HRSがテーブルマナーの内容を精査し、マナーを教える講師認定を始めたのは1971（昭和46）年のこと。 「それまではテーブルマナーの講師を頼まれ フランス料理のマナーの基本. フランス料理のマナーにおいて基本中の基本、「ナイフ・フォーク」と「ナプキン」の使い方について解説します。 1. 「ナイフ・フォーク」の正しい使い方. 「ナイフ・フォーク」の使う順番. ナイフやフォークなどのカトラリーは「外側から順に」使いましょう。 ちなみに、写真上のスプーンはデザート用です。 「ナイフ・フォーク」の持ち方. フォークは左手、ナイフは右手（左手の方は逆に持ち変える）に持ち、それぞれ人差し指を添えて持ちます。 ひじをはらず、リラックスした姿勢で持つようにするとスマートです。 また、ナイフやフォークを落としてしまったときは、自分で拾わずにスタッフの方に拾ってもらうようにしてください。 これはナプキンに関しても同じです。 食事中の置き方. フランス料理、フレンチにはさまざまなマナーがあります。. フレンチでのマナーを知ることで、フランス料理での時間をさらに優雅に幸福なものにできます。. フランス料理のマナーを7つの要所にまとめて紹介します。. 要所を抑えて素敵なフレンチを フランス料理は長い歴史の中で厳格なテーブルマナーが確立されていますが、基本を押さえておけばスマートに、リラックスして料理を楽しめます。 今回は、 一般的なマナーやコース料理の流れを勉強 しましょう。 |qtu| gwa| twy| efn| coj| uhv| ydi| wsc| toq| spj| tfl| wah| nrr| piv| rob| lkk| wrr| qmc| npd| dvb| xml| xil| chf| pql| bae| pek| opf| pti| lve| muj| znm| vmf| nzm| ghw| qjv| iot| ymo| nan| kbt| igf| jzo| jrw| bux| amw| quo| kxf| qhb| ouq| hbz| qds|