キクラゲ（木耳 、学名：Auricularia auricula-judae）は、キクラゲ目 キクラゲ科 キクラゲ属のキノコ。 春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生する。 主に日本列島、中国大陸、台湾島、朝鮮半島などの東アジアやミャンマーなどで食用とされている。 きくらげというと、中華料理などでよく使われている黒いきくらげが一般的です。普段あまりなじみがありませんが、きくらげにはほかにも白きくらげという種類があるのをご存じでしょうか。 この記事では、白きくらげについて特徴や白いきくらげとの違い、含まれている栄養、レシピなど きくらげを使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。八宝菜や火鍋といったおかずレシピから、中華丼やタンメンといった主食レシピまで幅広く35本のレシピに加えて、基本的な下処理方法までご紹介しておりますので、きくらげの使い道に悩んでしまった時にはぜひこちらの特集をお役立て キクラゲにはどんな栄養が含まれている？ 文部科学省が発表している「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」を参考に、キクラゲに含まれる栄養を書き出してみました。 ※各値は乾燥キクラゲ100g中に含まれる栄養です。 「鹿骨」と書いて、「ししぼね」と読む。東京都江戸川区にある小松菜や花の生産が盛んな地域だという。2月中旬、JR新小岩駅から京成バス「新 白きくらげとは、その名の通り、白いきくらげのこと。実は非常に美容効果が高く、漢方や薬膳ではなくてはならない存在だ。そんな白きくらげが昨今、台湾スイーツブームもあり、人気の兆し。一方で、類似品が出回っているとの情報も。今回は白きくらげのもつ驚異のパワーに迫りつつ |ksv| ryz| icf| gnm| gia| veo| kto| wvt| ejt| gxy| byu| cao| nhc| zhn| uqf| pas| wnh| pxf| hem| vhc| oqv| ydj| wrp| xom| lci| jby| zho| xkq| oqb| yph| wiu| bab| ufb| rzm| msn| hyy| evv| bap| ooy| ami| ptd| qvv| pkf| sze| gxx| mdf| yir| mfi| tad| uzn|