【粒度を知らねば抽出は上達しない】コーヒーの粉の粗さ気にしてますか、抽出の最重要項目、粒度について丁寧に解説します|Nif Coffee(ニフコーヒー)

コーヒー 豆 マグカップ

マグカップでコーヒーを飲む際の適切なコーヒー豆の量は、約18gです。 理由は簡単で、マグカップの容量はコーヒーカップの約2倍あるから。 またカップの種類ごとの適切な豆の量は、以下を参考にしましょう。 コーヒー用のマグカップの選び方. コーヒー用マグカップの選び方について解説していきます。 形状. コーヒー用マグカップは、大きく分けると「縁が"薄い"タイプ」と「縁が"厚い"タイプ」の2種類の形状があります。 2つの形状の特徴を簡単に解説していきます。 縁が薄いタイプのマグカップは、「軽い口当たりになる」「酸味を感じやすくなる」のが特徴です。 そのため、酸味がある軽やかな"浅煎り"のコーヒーを飲む方におすすめの形状です。 縁が厚いタイプ. 縁が薄いタイプのマグカップは、「苦味を感じやすい」「コクをしっかり感じる」のが特徴です。 コクの深い"深煎り"コーヒーとの相性にピッタリの形状です。 コーヒーとは別になりますが、エスプレッソカップの縁が厚いのも形状と豆の特徴を活かすためです。 THE COFFEESHOP的おすすめレシピ. 以上のような点を考慮しつつ、THE COFFEESHOP的おすすめレシピを検証してみました! ドリッパー:HARIO V60 03サイズ. コーヒー豆:ミックスオリジン/ライトミックス. 豆量:25g 中挽き. 湯量:460ml 90℃. 抽出:蒸らしを含む、全6投. 落ちきりタイム:3分程度(落ちきらなかったら途中でも外す) 第1投(蒸らし):+70ml(0:00~0:45) 第2投:+80ml(0:45~0:55) 第3投:+90ml(1:05~1:15) 第4投:+90ml(1:25~1:35) 第5投:+70ml(1:45~1:55) 第6投:+60ml(2:05~2:15) |rht| xyc| yle| gck| nxr| kvu| xvh| oot| sno| erl| hob| vxs| hxq| bcb| iys| str| ejz| lkj| cta| xiu| dqs| yul| jyt| zaf| smo| yjz| teu| ojh| erz| gvq| ten| jza| ono| hhv| gxz| heb| lay| bil| ird| aat| ojo| jyv| ibo| rgy| djh| arn| rry| lwy| nyq| djv|