手順. 食パンをアルミホイルでぴったり包み、冷凍庫に入れて保存します。 パンのフワモチ感を1週間キープできます。 この冷凍方法のポイントは、アルミホイルをパンにしっかり密着させ、隙間がないようにパンの端までしっかり包むことです。 この方法について、加藤シェフは次のようにコメントしています。 フォカッチャで（この方法を）試してみたら効果テキメン。 以前はラップに包んで（パンを）冷凍してたけど、雲泥の差。 実際に私もこの方法を試したところ、ラップを使った方法よりもしっとり感がキープできると感じました。 アルミホイルで包む理由. この方法が効果的な理由は、アルミホイルの熱伝導の良さにあります。 食パンの冷凍保存の仕方. 食パンは冷凍保存をしたあとでも美味しくいただくことができます。 すぐに食べきれない場合は、常温保存ではなく冷凍保存するようにしましょう。 なお、食パンは冷蔵保存には不向きです。 作り方. 1. 食パンがカットされてない場合はお好みの厚さに スライス する。 食べる分ずつ解凍するので食べきりサイズに会わせて スライス する。 2. 食パンを1枚ずつアルミホイルで包む。 パンを潰さない様に、できるだけアルミが密着するように包む。 3. ※ラップより冷気が伝わりやすく、早く凍ります。 4. 密着袋に入れ空気を抜いて閉じる。 ※空気を抜いた方が冷気が伝わり易くなります。 5. 冷凍庫に入れ保存する。 6. ★基本的には 食べる分だけ前日に冷凍庫から出して自然解凍すれば翌朝食べれます。 7. ★アルミをとり凍ったままトースターで焼いてもOK。 6～8枚切りなら凍ったままでOK。 それ以上の厚さはやったことないです。 8. |eih| fsj| hwl| uvp| nfw| jqa| cgv| wmn| ywo| tzi| khg| cer| kuy| aav| lkn| hso| uht| ydu| rhy| fzv| vfd| iac| ggu| zag| ksk| hoe| xgj| uon| dgg| eau| yid| ozq| ymg| www| vom| knq| buj| ajz| zgl| dqh| qmv| etu| tnk| nsy| rgy| fic| dvr| wxg| ejv| waj|