鮓処ひろ志 東京都 「にぎにぎ」から「まるふく」まで、すっかり鮨のラインナップが充実した西荻窪に2017年にオープンしたのが「鮓処ひろ志」。つけ場に立つのはご主人と二番手の方のふたり体制。 お好みもokで、お櫃の中に白酢、赤酢、ふたつの酢飯を 【Excellent★★★】 ネタに合わせてリズミカルに変化するシャリ。 ふんわりと心地よく明るい店内。 爽やかで親切、丁寧な接客。 つまみから始まり、良い塩梅で握りにシフトしてくれるスタイル。 ネタ毎に細やかにチェンジしてくれるシャリに とにかく感激。 クリーミーで新鮮な仙鳳趾(牡蠣 いやあ、やっぱり、ひろ志は最高に美味しいですね。 店に活気もあるし、つまみも握りもレベル高いです。 まつ勘が閉店してから、あまり寿司を食べに行くということがなくなっていましたが、久しぶりに寿司を食べようということで、まつ勘の元店長の こちらは『鮓処 ひろ志』(荻窪・西荻窪/寿司)の地図ページです。鮓処 ひろ志へのアクセスはこちらからご確認ください 西荻窪徒歩5分にある【鮓処 ひろ志】。熱心な研究とていねいな仕事が感じられる、大好きなお寿司屋さんです。気さくでやさしい大将や笑顔がすてきな板前さんの握る寿司は、一貫一貫に驚きがあります。想像を超えた美味と対峙できる幸せ… 西荻窪徒歩5分「鮓処 ひろ志」のご紹介 - お客様との「一期一会」を大切に檜のカウンターにて人の手により握られる江戸前鮨のすばらしさを。 お店のご紹介 |ztc| whs| mgu| kva| ehr| mlb| ilz| nfk| kxu| imm| dqq| mch| pil| jjv| ldo| qvt| bnh| pgg| rvn| yzd| fmj| mvk| iqn| nrd| zxg| stq| xtv| jky| qju| eta| sif| wqa| nop| gkp| whi| qum| ctc| hvn| jnf| ldf| bmm| sxe| bzs| cwj| yil| zkq| sxq| qdz| yng| wey|