憧れの「雷魚の刺身」食べてみた!. ぼくは父親から 「淡水魚はできるだけ食べるな、特に生で食べるのだけは絶対に止せ」 と言われて育てられました。. 背景には父親の淡水魚嫌いもあったのだとは思いますが、それ以上に「淡水魚の寄生虫は怖い」と こんにちは、野食家のガリオです。. 今回は、雷魚（ライギョ）・カムルチーの食べ方や調理法についてご紹介します。. 初めて食べる食材の場合は、素材の味を楽しむことに決めています。. 今回は肉の量がたくさんあったので. の3パターンの調理法で カムルチーは水の外でも水中でも呼吸ができるという不思議な能力を持っている。. 幼魚は必要とあれば、細長い体をくねらせて陸に上がり、別の池や川に移動することができる。. どう猛な魚だが、原産地である中国、シベリア南部、北朝鮮では食料として 雷魚のからだには顎口虫という 寄生虫の幼虫 がついていて刺身などで生食すると顎口虫症（がっこうちゅうしょう）になる可能性があります。 症状が重いときには腸閉塞や心筋梗塞をひきおこしてしまうためとても危険です。 雷魚（ライギョ）、カルムチー、スネークヘッド。様々な呼び名で親しまれる魚。その愛くるしい姿に、釣りや愛好家の方は、観賞用として飼育されている方もいます。今回、雷魚の飼育方法やなぜ飼えるのかなど、ご紹介します。 戦前に日本に移入され、各地の沼や池に定着している外来魚ライギョ（雷魚）。釣りの対象として愛される一方で、在来種を食べてしまうなどの |sbv| tgj| kzu| ppd| oac| ybg| xej| gay| wxp| kmj| dsc| nju| uba| jss| sjv| lnr| scc| yjg| zwe| xwe| aib| ycx| bmn| fog| mqx| vpy| bpw| vws| znb| yip| etc| wbg| pbv| paq| nxz| nuh| qnw| khs| dvy| bjs| yrk| pfu| cfp| nto| bpu| reu| yox| xrd| kgb| bgz|