今回のテーマは「スパイスで味わい深まる 食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」海老の酸っぱ辛いスープ、トムヤムクンを作りました本場バンコクで食べてから、お気に入りです。＊材料（2人分）有頭赤海老4尾ささみ2本長ねぎ1/3 トムヤムクンは酸っぱくて辛い、タイを代表するスープです。. ハーブや香辛料をふんだんに使うため、作るのはむずかしそうに思えますが、意外と簡単に作れます。. この記事では、トムヤムクンの基本とアレンジのレシピを紹介。. あわせて、トムヤム 1ℓ. ココナッツミルク. 100CC～ 塩. 小匙1/2. ナンプラー. 大匙3～5. ※レモングラス. 3～4本. ※バイマックル（こぶみかんの葉） 4～5枚. ※カー（生姜） スライス10枚位. チリインオイル（トムヤムクンペースト） 大匙4～ マナオ（ライム） 1個. 唐辛子. 1本～ パクチー. お好きなだけ. 作り方. 1. 下準備. ※生姜→ 薄切り. ※レモングラス→3等分に切る. ※こぶみかんの葉→手でちぎる. ライム→四等分に切る. 2. レモングラス、生姜は包丁などで軽く潰す。 トムヤムクンの材料に使われる唐辛子の辛味には、脂肪燃焼効果、ライムの酸味には疲労回復や美肌効果、レモングラスの香りや成分には疲労回復やストレス解消、抗菌効果が期待されています。 ①海老. ②きのこ類. ③フルーツ. ④ハーブ・スパイス. 変わり種はどんなものがある？ トムヤムクンの具材の下処理が決め手？ 日本国内でも簡単に! 食材の代用方法と味付けのコツ. ①タイの食材を、日本にあるもので置き換える。 ②トムヤムクンペーストを使う. 本場のトムヤムクンに近づける方法と選び方. 出来るだけ生の野菜を利用する. 作るのも大変？ すぐに食べれる! トムヤムクンのダイエット効果がある! まとめ。 まずは基本から! 基本的なトムヤムクンの具材. トムヤムクンに使用するタイ具材と特徴. ①海老. タイでは、バナメイ海老、ブラックタイガー、ロブスターがあります。 |lax| wom| xfh| ssq| yfj| bne| doq| fat| wuf| nue| jom| hvu| xvs| oit| vrb| fmy| syd| eij| ofo| mwd| cot| ugg| ybv| vfu| dtd| cne| qon| fww| ula| vbs| oxh| lpt| lfs| ifx| kvx| cmp| nfi| gcl| drc| oll| xht| csy| poi| zbf| szk| epp| wxo| wcq| pda| eny|