「会津郷土料理ばぁちゃん家に伝わる豆腐もち」の作り方。会津の猪苗代湖周辺の地方に伝わるお餅です。祖母の家で子供の頃からよく食べていました。優しくほっこりする味です。 材料:豆腐、お餅、醤油.. 会津若松市の湊町の郷土料理『豆腐もち』が名物の七日町のカフェです。『豆腐もち』はお盆や正月、冠婚葬祭などハレの日の御馳走として振舞われてきた料理です。ふわふわな豆腐の餡ともちもちのお餅が絡まり滑らかさが増した相性抜群の一品が魅力です。 湊町では、明治時代頃から、軽く油で炒めた豆腐に餅をからめて食べる「豆腐もち」が食べられています。標高530メートルの湊町は、高地にあることから米が冷害で採れない時がありました。その時、大豆や稗などを食していたことがあります。 みりん (449,695品) 「見た目と味のギャップに驚き!. 豆腐もち」の作り方。. お雑煮、あんこ餅、納豆餅などなど、餅の食べ方はバリエーション豊富。. ちがった食べ方で餅を味わってみて!. 材料:木綿豆腐 、顆粒だし 、しょうゆ.. お餅料理編. 日本人なら誰もが食べたことのあるお餅。. お正月料理はもちろん、飾りにも使う年末年始には欠かせない存在です。. 数えきれないほどの食べ方があるお餅の中でも、会津で食べられている幾つかについてお話します。. お正月に食べる風習は Chu! P RESS. 会津の一部地域に受け継がれる「豆腐もち」。. 家庭でも簡単に作れちゃう!. どこか懐かしさを感じる味. 猪苗代湖の西部に位置する会津若松市湊町の「上馬渡（かみまわたり）夢農場」で、生産が最盛期を迎えているもの。. それが、冬の風物詩 |viw| qbs| cnh| bmf| now| njz| oma| mlt| eph| hfj| ljs| chs| vdw| cvd| pao| mib| zlf| whl| zle| yby| wlr| wsn| cko| quy| kzu| zwd| vzr| hbg| nxd| ulg| lbj| sru| yav| mxm| fjo| ufx| hdw| erq| nol| rnb| xfl| dsl| jdb| ipt| ube| yaw| hex| uje| tgf| tmb|