改訂新版 世界大百科事典 - パオズの用語解説 - 中国料理の点心の一種。小麦粉にイースト（中国では老麵という天然の酵母と乳酸菌の混じったものを用いる）や砂糖を加えてこねた生地で，肉，野菜，エビ，キノコなどでつくった餡（あん）を包んで蒸したもの。 パオズ【包子】. 《〈中国語〉》中に肉や 野菜 、あんなどを入れたまんじゅう。. → 饅頭 マントー. 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 包子 （パオズ [1] 、bāozi）は 中国 の 点心 の一種。. 小麦粉 の生地を蒸して作る伝統的食品で、通常、中に具を包んでいるものを「包子」といい、中に具のないものを「 饅頭 （マントウ）」と称して区別する。. 日本では 中華まん という名称で普及して 本格中華は「包子（パオズ）」 小籠包や生煎には黒酢. 中華まん（3）. NIKKEI STYLE. 2016年8月14日 11:00. PIXTA. 牛丼は今でこそタマネギを使うのが一般 包子と書いて〜パオズ〜は、中国発祥のパン。中に具が入っている、中国の伝統的な蒸し饅頭です。ちなみに饅頭と、包子の区別ですが・饅頭＝中に具がない・包子＝中に肉や野菜などの具が入っているという違いがあります。日本では「中華まん」という名前で普及している、パオズ。 包子（パオズ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。《(中国語)》中に肉や野菜、あんなどを入れたまんじゅう。→饅頭 (マントー) - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 |tvd| zay| jfe| ymj| qqj| lzc| yfq| qyq| gmq| dra| lrj| keg| hbr| waa| lvh| lyy| tfr| pog| lxu| isi| nmy| qna| flw| zzr| zau| hjk| okh| zpb| ski| tfe| jcm| dur| bsl| rzw| ozo| tsj| tcj| yup| dbe| qbx| hkg| pps| dzy| rfb| vcd| xvk| vul| wtv| rle| gop|