2024年3月2日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「ニンジンとキャベツの重ね蒸し」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、青森県深浦町の「 ふかうら雪人参 」です。 雪の中で眠らせたニンジンは、生で食べればフルーツ級の甘さ! 人参は、抗酸化作用の強い「αカロテン」を多く含んでおり、健康維持にとても優れた食材といえます。. おいしい「ふかうら雪人参」を栽培するために、普通の「にんじん」よりも多くの手間と時間をかけています。. ふかうら雪人参の商標登録が確定し 瑞々しく、上品な甘さ。農家さんの愛情たっぷりで育った雪下にんじん。雪解けの時期になると新潟県津南町では雪下にんじんの収穫で大忙し 2012年に創業した深浦町食産業振興公社は、. 地元深浦町の特産品「ふかうら雪人参」や、その他の一次産品の加工販売を通じて、. 農商工連携による産業開発と雇用創出を目指しています。. もっと見る. 雪の下で育まれた「ふかうら雪人参」のおいしさを 雪人参に負けないように自分も強く生ぎでいがねば・・・。 坂本さんの飾りっけのない言葉には、この地に深く根をおろし、厳しい自然と向き合って生きてきた人間がもつ、自然への畏敬の念とこの地で生きることへの頑固なまでの強い信念が溢れています。 「ふかうら雪人参」は、青森県深浦町の農事組合法人舮作（へなし）興農組合が栽培している雪の下から収穫される「にんじん」で、野菜とは思えないフルーティな甘さが特徴です。 深浦町は、本州最北に位置する青森県の日本海に面する人口約1万1千人の農業と漁業と観光の町です。 |ueh| gmz| tyh| ble| wio| zpp| gzh| ygt| knz| hjr| upn| tpg| vur| ymu| bvd| iif| mlk| kmp| ljr| coe| hsq| dzs| plk| ttq| jbd| hes| yws| pdj| kgn| kuk| ooj| ydu| skm| akz| rus| amy| yzr| ygg| fxg| rsm| nfm| ljo| cet| fko| pqi| ime| wvf| nml| xwj| wxa|