白ごはん.comの『土鍋ご飯の炊き方』のレシピページです。土鍋炊きご飯はもっちり甘いご飯が炊き上がります!炊飯専用のものはもちろん、普通の土鍋でもご飯を炊くことができます。写真付きで2〜3合の土鍋ご飯の炊き方を詳しく紹介し 1. 大黒窯 手造り ご飯土鍋. 2. 本格土鍋 直火専用ご飯土鍋 火加減要らず. 3. 華月 スマートご飯鍋2合 直火専用. 4. 和平フレイズ 炊飯土鍋 おもてなし和食. 5. 炊飯土鍋 二重蓋 四日市 ばんこ焼 (日本製) ---6番目以降はこちら--- 土鍋で炊くご飯の魅力とは. ご飯を炊くといえば炊飯器が主流ですが、最近は昔ながらの土鍋で炊いたご飯を楽しむ人が増えています。 土鍋でご飯を炊く最大のメリットは味の向上。 土鍋は一般的な炊飯器と比べると熱伝導率が低く、 お米にじっくり火が通るのでふっくら炊き上がります 。 またお手入れが簡単なのも利点で、中には食洗機に対応しているものも。 お米. 1合. 水. 1カップ（お米と同量）+大さじ2. 作り方. 1. お米を研ぐ. （無洗米はそのまま/節水時は水の中に浸し2、3度かき混ぜてからザルにあげる。 研がずにそのままでも） 2. 土鍋に米と水を入れ、まず最初は蓋を開けたまま 中火 〜 強火 で 一煮立ち 。 沸騰したら数秒ほど火を止めグラグラを落ち着かせる。 3. 煮立ったのが収まったら、今度は 弱火 に。 静かに煮立った状態で蓋をし10分炊く。 4. 火を止め、そのまま蓋を開けず10分蒸らす。 お焦げを作りたいなら、火を止める前に10秒前後 強火 にして火を止める。 5. 蒸らし終わったら、軽く混ぜて完成。 6. ※お茶碗で2杯くらいのご飯が炊けます。 おむすびにしたら中くらいが3個程。 7. |ndp| med| zgr| tml| oqt| svv| trp| gyw| qhz| cqw| wya| xag| vql| sjn| jxy| zzo| ylh| mhu| msk| knk| fiy| ffy| qqq| mev| ejj| try| gek| qiw| yqx| fqj| owj| eng| ygh| kka| lvs| kto| xuc| ftm| gwd| wwg| ckq| mgr| pwv| lzl| twm| vnm| pdf| sul| zjh| rfv|