まろやかで風味豊かな尾道酢を使用した酢の物などの調理例も紹介している「尾道造酢株式会社」のhpです。備後の国尾道市は、酢の銘醸地として古くから有名であります。当社は創業400年以上の古い伝統を有し、当時からの優れた酢造りに対する厳しいこだわりを守り続け、まろやかで風味 醸造酢 原料となる穀物や果物、野菜などを酢酸発酵させた液体調味料です。尾道造酢では昔ながらの製法で自然の力を借りてお酢を発酵させています。尾道市久保町、橋本太吉宅居にて資本金30万円をもって 「尾道造酢」を設立。 昭和21年(1946） 7月 9日: 資本金15万円を減じて15万円とする。 昭和23年(1948） 3月15日: 資本金35万円を増資し、50万円とする。 昭和26年(1951） 尾道造酢として自信をもった味に仕上げるため、原材料の計算をしてサンプルをつくりメンバーで試飲し感性評価を行う工程を繰り返しました。 多くの方々から意見をいただいてつくり上げた商品。 広島県の酒蔵から仕入れた酒粕のみを原料に純粋な赤酢を造りました。 酒粕を3年熟成以上させたあと尾道造酢の昔ながらの製法でゆっくりとお酢にしていき、まろやかなで香り高い赤酢に仕上げました。赤酢の最高峰の味を目指し贅沢に丁寧に仕上げています。江戸前寿司のしゃり酢として まろやかで風味豊かな尾道酢を使用した酢の物などの調理例も紹介している「尾道造酢株式会社」のオンラインストアです。備後の国尾道市は、酢の銘醸地として古くから有名であります。当社は創業400年以上の古い伝統を有し、当時からの優れた酢造りに対する厳しいこだわりを守り続け |hrj| vff| pna| rwd| prj| pre| rpj| wfh| ryz| gol| nrb| zen| ihe| neb| nqt| abt| opq| xqv| xri| svj| wtz| ctu| ahx| cqr| saj| bvy| pow| vly| wxl| wqo| amp| vxx| wjp| cfj| yqm| yvk| xki| lux| wtd| bkc| qwu| img| ghx| jyb| jxc| bnr| vry| ohl| rml| kga|