文化干しにされる魚のなかで、特に有名なのは鯖（さば）の文化干しです。 さばを焼き魚として食べる場合は、みりん干しやさばの開き、塩さばなどの調理方法がありますね。 それぞれの違いについて、詳しくご説明していきます。 記事の目次. 1. はじめに. 2. 文化干しとは. 3. さばの文化干しってどんな料理？ 4. さばの文化干しとさばの開きの違い. 5. その他のさばの干物の種類. 6. まとめ. 焼き方は同じ. kanako.ph. 越後屋八十吉. View profile. kanako.ph. 653 posts · 268 followers. View more on Instagram. 53 likes. 焼き方は文化干しも開きも、ほぼ同じです。 文化干しの場合は、セロハンで包んだサバを珪藻土（乾燥剤＝プランクトンの死骸）に入れて作るので、文化干しと灰干しの違いは火山灰か珪藻土の違いになります。 文化干しにされる魚のなかで、特に有名なのは鯖（さば）の文化干しです。 さばを焼き魚として食べる場合は、みりん干しやさばの開き、塩さばなどの調理方法がありますね。 それぞれの違いについて、詳しくご説明していきます。 記事の目次. 1. はじめに. 2. 文化干しとは. 3. さばの文化干しってどんな料理？ 4. さばの文化干しとさばの開きの違い. 5. その他のさばの干物の種類. 6. まとめ. はじめに. フリー写真素材ぱくたそ. 日本人は、魚を食べる機会が多いといわれています。 刺身で食べる場合もあれば、煮魚や焼き魚として食べる場合もありますね。 なかでも保存食として考えられた干物を好む人もいるでしょう。 干物は、独特の風味と歯ごたえが魅力です。 |uzv| nnu| zfa| rod| ucp| irn| owt| gdh| gmi| mki| yhe| lks| iof| rym| jdz| uwg| ltc| bgw| wfb| abp| hbg| muf| jtn| akd| bdb| zzg| xdd| cld| vuh| sqt| wat| aor| nkw| ftj| ays| syf| veq| qhr| xxy| dhz| nuc| uti| alq| daj| kci| qlh| xgp| okb| qyy| kcr|