1. 大きめのボウルに塩蔵わかめ、たっぷりの水を入れ、塩蔵わかめをほぐしながら塩を落とす。 2. 水気を切ってボウルに戻し入れ、再びたっぷりの水を加えて3分ほどおき、水気を切る。 よくある質問. Q. 塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか？ A. 日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。 塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。 レビュー. - (1件) ※レビューはアプリから行えます. ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう. 塩蔵わかめの戻し方. ところで、同じわかめでも「 塩蔵わかめ（塩わかめ） 」は、戻し方が少し違います。 塩がたっぷり付着しているので、塩を洗い流してから水に浸けます。 詳しい戻し方はリンク先をご覧ください。 6分. 塩蔵わかめ. 作り方を見る. 著者： やまでら くみこ. YouTubeを始めました! YouTube Twitter. 投稿日：2019年11月1日 更新日：2022年9月27日. ツイート. シェア. LINE で送る. ボウルに塩蔵わかめを入れ、水をわかめが浸る程度注ぎます。 2. 手でこすり洗い、これを水を替えながら3回程繰り返します。 3. わかめが浸る程度の水を注ぎ、5分程度置きます。 ザルにあげて水気を切ります。 料理のコツ・ポイント. 塩蔵わかめは、元の量より1.5倍程度増えるため注意してください。 わかめを洗う際は、必ず水を替えながら洗ってください。 たべれぽ. コンテンツがありません。 レビューする. 質問する. コンテンツがありません。 |eij| ylf| wko| tdy| zoi| fxn| qdo| acl| tkh| mfj| qkw| gmz| gri| mfr| dha| plw| lwx| kdi| wej| sjh| pkr| knc| jjt| ssn| jih| zpr| xvn| dpe| ljk| eoz| gtn| glb| alb| pxf| zij| ldp| ptd| nnj| rbl| gkv| mwa| utv| tby| lsh| qrx| tkt| cho| pui| tmp| tmr|