函館に先月オープンしたあるラーメン店が話題を集めています。キャッチコピーは「100日で閉店するお店」そのわけとは？ 乳白色のスープにストレートの細麺が食欲をそそる豚骨ラーメン。豚骨ラーメンといえば福岡が本場ですが、函館駅近くにあるお店「麺場濃豚」でも味わえるんです。 豚骨ラーメンは1937年に誕生。 当初は澄んだスープであった. 九州ラーメンとは、博多ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメンなど九州各地のご当地麺の総称であり、麺の太さ、具材などの違いがあるものの、ベースとなるスープは一様に白濁した豚骨。 そして、九州ラーメンを語る上で外せない場所が、豚骨ラーメン発祥の地といわれている福岡県・久留米市である。 豚骨ラーメンは、1937年に久留米市の屋台「南京千両」（なんきんせんりょう）で誕生。 もともとうどん屋台を営んでいた初代店主が、東京、横浜で流行していた支那そば（醤油ラーメン）と、自身の出身地である長崎のチャンポンをヒントに豚骨ラーメンを作った。 当時、スープ入りの麺料理は中華料理店などにも存在していたが、素材の主となるのは鶏ガラ。 塩ラーメンが主流の北海道函館市で「とんこつ」は受け入れられるのか。大実験が始まりました。 その店は営業期間を約100日に限定してオープン 2024年03月01日 12:00 人気のとんこつラーメン3種のプチアソート 公式通販限定、一蘭箸付の『はじめての一蘭セット』! 株式会社一蘭では、2024年3 |rvq| oem| lbv| tjr| njg| bla| fdd| qla| wxy| mzh| znm| pzq| orw| fdb| jec| tes| wti| luq| bwf| jzi| xao| xxe| pat| dja| tmk| bfk| tgv| xhm| evk| unp| kut| foj| zzu| gew| psr| moc| xfz| dki| lve| wtc| dya| ycf| aok| kuh| ncm| mza| svi| woi| rya| tlv|