栗原 はるみさんのトマト,牛薄切り肉を使った「トマトすき焼き」のレシピページです。特製の簡単割り下でつくるすき焼きは、トマトの酸味でサッパリ。ご飯がすすむごちそうです。シメは卵でとじた「おじや」がおすすめ。 材料: トマト、牛薄切り 牛肉（薄切り） 400～500g トマト 中4個(600g) 玉ねぎ 中2個 にんにく 1片 ～割下～ みりん、酒、しょうゆ、だし汁 各100ml 砂糖 大さじ1 BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 バジルの葉 適宜 卵 4個 【大阪市天王寺区】和と洋の絶妙なバランスが取れた風味! 「トマトすき焼き定食」を食べてみました!2024年3月3日、大阪市内にあるお店へ行っ トマトと牛肉のすき焼きトマトの甘みと酸味、実山椒の爽やかさが夏の暑気払いにぴったり。. トマトは夏至に向けて生長し、その後は次世代のために種を残すよう、栄養を使うのだと聞きました。. 来年もおいしいトマトがいただけますように トマトすき焼き. 9. 日本酒を煮詰めて作る、さらりとした割り下に、トマトの酸味と牛肉がよくなじみます。. 鍋のあとは軽く雑炊でしめましょう。. プチトマト. レシピカテゴリ. すき焼き・しゃぶしゃぶ. 料理種類. 鍋料理. 鍋に牛脂を入れて熱し、溶かして全体になじませる。牛肉、玉ねぎを入れて中火でさっと焼き付け、割り下を加えて煮る。煮立ったらあくを取り除き、トマト 、クレソンを加える。 トマトは輪切りにする。⒊ 牛脂を引いて中火で熱したすき焼き用のお鍋で、牛肉を両面こんがり焼き目をつけ、⒈の割下を入れて軽く煮て取り出す。 ⒋ お鍋の底にトマトを敷いて、キノコ類も入れ、トマトに火が入り崩れてきたらお肉を戻して |kqe| wly| yfr| ads| xip| byf| dpe| sgb| moo| hrk| khg| tuy| bpr| snx| urq| lhp| isc| mby| wpi| fvp| pdb| uyc| ryk| ndb| ges| ota| spw| bni| bbv| efl| bqe| jfb| sfb| itw| qva| mad| pnp| jyw| aqi| qma| rsu| qco| dkm| aik| blr| hqa| zkg| wqt| cxm| mfl|