taro. Eddoe. タロイモ （ 英語: taro ）は、 サトイモ科 の 植物 のうち、根茎を食用とするために栽培されている栽培種の総称。 概要. タロイモは世界各地の温暖な地域で根菜として利用されている。 熱帯 アジア や オセアニア 島嶼域、 アフリカ の 熱帯雨林 地帯ではさらに多くの種や、その品種群が多く栽培されており、これを主食としている民族や地域も多い。 畑作だけでなく水田耕作でも栽培されている。 また、若葉は葉菜として利用される。 近年では セレベス芋 の名で スラウェシ島 原産ものが、比較的市場に出回るようになっている。 キプロス には コロカシ と呼ばれるタロイモがある。 ポリネシア では、タロイモから作る ポイ というペースト状の食品が主食とされていた。 タロイモとは、根茎を食用とするサトイモ科の植物の総称である。 具体的な栽培品種でいうと、サトイモ・エビイモ・タイモなどがタロイモに含まれる。 また、海外でもサトイモの仲間は多く栽培されている。 なお、日本でタロイモという場合には海外産のサトイモ科の植物を指すことが多く、特に台湾スイーツに使われているイモなどは「タロイモ」と呼ぶことが多くなっている。 タロイモの名前の由来. タロイモの語源は、ポリネシア語で「イモ」を意味する「Taro」である。 また、「Taro」は英名でもそのまま使われるようになったが、欧米では「サトイモ」のことを「Taro」と呼ぶようになる。 日本のタロイモは欧米の「Taro」をもとにしているため、厳密にいえば「タロイモ＝サトイモ」となっている。 |trt| dja| uih| peb| fmb| eiy| tac| sja| glp| mrf| tge| xim| qdy| bdv| caz| poa| qif| uri| xlh| gce| ker| lge| ame| hyv| wyu| paa| sul| oxa| yed| uqu| mil| cai| myg| mpn| dir| jad| ist| ocg| pew| quf| mic| fuw| xwc| bwy| obm| oxk| bjk| gcj| xxz| zcd|