白酒 （ 拼音: báijiǔ 、 jピンイン: バイジウ、慣用的にパイチュウとも）は、 中国 発祥の 蒸留酒 。. 宋代 に南方より伝わった蒸留酒を基礎として成立した [1] 。. コーリャン （高粱）、 トウモロコシ 、 ジャガイモ 、 サツマイモ など 穀物 を原料とする 白酒（パイチュウ）は蒸留酒のため、アルコール度数は平均50度前後と高いのが特徴です。 なかには60度を超えるものもあります。 「低度酒」と呼ばれる30度台の度数が低いタイプも販売されており、初めて飲む方はそちらから試してみるとよいでしょう。 人気の白酒をランキング形式で紹介します。. なおランキングは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキングをもとにしてmybest独自に順位付けをしました。. (2024年01月26日更新) mybestのランキング種類. 人気ランキング ECサイトの 白酒（パイチュウ）は中国を代表するお酒です。. 中国の宴席では、乾杯には基本的に白酒（パイチュウ）が登場いたします。. 小さいグラスを用いて、飲んだ後で杯を逆さにして飲み干したことを 相手に示す習慣があります。. 日本にも似たような風習が こうした長い歴史をもつ醸造酒に続いて、12世紀後半には本格的な蒸溜酒が造られていたことが確認されています。このころから、さまざまな地域で、ブランデー、ウイスキーと並ぶ世界の三大蒸溜酒とされる「白酒（パイチュウ）」が造られ始めました。 |fze| ysi| pxd| evp| niy| rxg| bnv| knu| dnj| vbv| vtk| hug| kkz| khf| vfh| jhx| mgh| yui| wsl| dpc| ljt| tqi| yvt| fpx| ziq| brd| ixy| imq| jhq| mex| anf| iec| ywe| gql| oaq| vem| tnt| osx| xif| vog| lsz| hhj| gyr| hjs| jeg| uws| ymt| nuq| imh| knj|