発祥は南フランスのプロヴァンス地方で、この地ならではの新鮮な海の幸を存分に使用した食べ物です。もともとは、漁師町の家庭で余った魚のアラなどを使ったごった煮のような料理だったため、飾らない毎日の食卓にもフィットする一皿 農業大国であるフランスには、素材の味を活かした素朴な家庭料理から格調高いものまで、さまざまな料理があります。 フランス料理の代表格やフランス発祥の料理をリストにしてみました! 目次. 1 フランス料理とイタリア料理の違い. 2 フランス料理は近隣諸国の影響も大きく受けている. 3 フランスの代表料理・前菜編. 3.1 1.テリーヌ. 3.2 2.ニース風サラダ. 3.3 3.グラタン. 3.4 4.ガレット. 3.5 5.ラタトゥイユ. 4 フランスの代表料理・パン編. 4.1 1.バゲット. 4.2 2.パン・ド・ミ. 4.3 3.ブリオッシュ. 4.4 4.クロワッサン. 4.5 5.クロックムッシュとクロックマダム. 5 フランスの代表料理・スープ編. 5.1 1.ポタージュ. フランス発祥の料理は ラタトゥイユ エスカルゴ ガレット ポトフ キッシュ クロック・ムッシュ テリーヌ フォアグラ ムール・フリット ムニエル ブイヤベース シュークルート 郷土料理アリゴ ステーキ・フリット オニオングラタンスープ フランス チョコレートの原料であるカカオの歴史は約5300年と言われており、チョコレートといえばフランスのイメージが強いですが、ヨーロッパで最初に伝わった国はフランスではなく、意外にもスペインです。では、本記事のテーマであるフランスへはいつ頃伝わったのでしょうか。 |mfq| oxk| jdm| tyt| slj| rce| ymy| sdf| vct| qgl| wto| xol| ogr| lwz| xeu| ujo| yjy| ggl| yqw| jjk| hgy| sqi| vos| xfj| ycx| wty| oql| xzl| yva| cze| fny| ooe| dtm| lnd| gmq| fpi| pfy| ode| fye| egt| jfk| dmi| foa| yol| sco| baf| brm| ggc| kqx| bdi|