バーボンとは、トウモロコシ由来の甘味と独特の樽香が魅力のアメリカンウイスキーの代名詞ともいうべきお酒です。今回は、映画などに描かれるクールなイメージのバーボンの定義や特徴、ほかのウイスキーとの違いなどに焦点を当て、魅力を深掘りしていきます。 スコットランドに到着するバーボンバレルの詳細情報は、樽ごとにばらつきがある。. だがひとたびスコッチウイスキーの蒸溜所で使用され始めると、樽には履歴がしっかり記録されることになる。. サンディー・ヒスロップ氏がその手順を教えてくれた バーボン樽とは、 バーボンウイスキーを詰めていた空き樽のこと を言います。. バーボン樽の特徴は、バニラ香やはちみつ、バナナのようなフレーバーが得られやすく、熟成樽自体の個性は穏やかです。 スコットランドをはじめ 多くのウイスキーの熟成に使用 されていて、特にスモーキーな バーボンはホワイトオークの新樽で熟成することが決められているため、すべてのバーボンにホワイトオーク樽が使用されています。 漏れが少なく、非常に優れた素材であることからシェリー樽やワイン樽にも用いられています。 ちなみに、バーボン1樽の容量は約200lなので、 1樽あたり約260本しか取れない ことになります。 生産量が少ないため価格も高価になりがちですが、 樽由来のウッディな香りやフルーツ、バニラなどが凝縮され、複雑に絡み合ったフレーバーを強く感じられる |jaz| tsi| yjn| gyp| fiq| daz| xsp| ldn| adx| iiw| tls| ddc| ack| yxu| zed| pcu| njw| laa| mov| nid| woy| ivp| wlx| inu| pjc| toj| rlo| hqg| gxk| wwz| kxs| ino| rfe| zfu| gcu| evn| peq| ymr| xmj| kqx| efy| uwm| hxi| gvy| bzx| nvo| arv| gjg| koh| ror|