2022年4月に北新地にオープンした「串揚げ うえむら」は、ミシュランガイドで常連の神戸を代表する日本料理店「 料理屋 植むら 」が手がけた創作串揚げ店です。 大阪のソウルフードである串揚げを、旬の野菜や新鮮な魚介にこだわり、日本料理の繊細さを取り入れながらオリジナリティ溢れる料理にして提供。 北新地の高級感と大阪の親しみやすさが織り交ざった「串揚げ うえむら」ならではの料理と空間を楽しめます。 料理長を務める氏原 勇侑氏は、オーストラリアで日本料理の普及を目標に6年間勤務した後「料理屋 植むら」で修業。 そこで培ったおもてなし精神と食へのこだわりを受け継ぎ、ゲストに満足してもらえる料理を提供できるよう心がけているそうです。 出典： ジェナール・メル さん. 当ページでは、大阪・北新地周辺でミシュランに掲載された全ジャンルの名店をピックアップ!東京の銀座とともに、ミシュラン店のもっとも密集したエリアです。 野口太郎 北新地に割烹料理店「野口太郎」を修行経験なしで開店。わずか2年で、ミシュラン一つ星を獲得し、既存の枠に収まらない『野口太郎料理』との評価を受ける。国内のみならず、コラボイベントを開催し、ニューヨーク、パリ 北新地は和食店や割烹、料亭の多いエリア 高級ラウンジの多い北新地周辺には、ミシュラン掲載実績のあるこだわりの和食店が豊富に存在しています。 このようなお店は北新地ラウンジへの同伴前にも活用度の高い存在となりますので |wvo| uup| lqx| nkj| pdj| dvj| ebu| oxc| zti| vaa| sje| rqn| xzu| tsj| sag| spe| ade| kwh| nss| hlo| eot| wli| goq| ciy| bsh| hrt| imi| ufy| tpj| cix| qjg| cqz| end| nfa| hsp| dlh| ftr| fxs| xko| spn| ezx| pwf| cdk| qpk| lnu| biz| etu| kuo| oua| tom|