うどん 太い
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ここまで来ると、それぞれのうどんの太さはお店によって異なるため、太さについてはほぼ互角でどちらが太いという判断はできなさそうですね
そのうどんも、細い麺に太い麺、柔らかいものや、なめらかなのど越しやら、コシの強い麺やら、はたまた、両方を兼ね備えた麺など、千差万別でした。うどんの成り立ちを追いかけていったら、その土地土地の歴史やら文化の違いも、垣間見えました。
香川県観音寺市にある、讃岐うどん店「讃岐麺処山岡」。香川でも珍しい「極太麺」のうどんを提供しています。そして店内のあちこちで、店長・山岡幸雄さんのからの、柔らかくも熱い決意や、感謝のメッセージを見ることができます。山岡さんの信条は「人生一…
太いうどんといえばスーパーでも手に入る「ひもかわうどん」が一般的ですが、川幅うどんの麺の太さは比較になりません。 埼玉県のB級グルメ決定戦で優勝もしており、鴻巣市はうどん王国として知られるようになっています。
うどんは太ると言われていますが、その理由は血糖値の上がりやすさにあります。この記事では、うどんをご飯など他の炭水化物と比較し、太るといわれる理由を解説します。ダイエット中でも太らないうどんの食べ方やレシピも紹介するので、参考にしてみてください。
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