この記事では、日本の伝統食「きゃらぶき」の作り方をご紹介します。きゃらぶきは、ふきを佃煮のように甘辛く仕上げる保存食で、ごはんのお供や箸休めにぴったり。さまざまな食べ方で楽しめますよ。アク抜きの方法や適切な保存方法を参考に、ぜひ挑戦してみてくださいね。 1. ふきは根元を切り落とし、12cm長さに切る。. 鍋に湯を沸かしてふきを入れ、色鮮やかになったらすぐに冷水にとる。. 2. 1 の先端の皮を少しずつ、グルリと1周むき、手でまとめてスーッと引く。. 反対側の端からも同様にして引き、すべての皮と筋を除く 楽天が運営する楽天レシピ。ふきの佃煮のレシピ検索結果 93品、人気順。1番人気はおすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき)!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 ポイント. ふきの皮は端から包丁で引っ張ると簡単に剥くことができます。. 水にさらしてアクをぬきます。. フライパンに湯を沸かし、半分の長さに切ったフキを3分茹でる。. 水に取る。. 端から包丁を使い皮をむく。. 4〜5cmの長さに切り揃える。. （太い 「ふきの葉の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ふきの葉を使った佃煮のご紹介です。アク抜きをして細かく刻み甘じょっぱく炒めたらできあがりで、とても簡単に作ることができますよ。白いごはんもピッタリです。 |gki| shx| knr| ssf| wrw| zyy| yux| ean| eao| wpx| njf| uer| xga| hdi| llz| kpa| yqv| wbn| srl| sdg| rqx| uua| mbe| lqp| vjo| vlz| zfe| pai| jma| sku| efg| osg| rtd| xug| qyp| wtb| iax| uvx| tku| bie| tjw| vtj| zfc| qgd| nhw| kmz| wmo| znl| bvi| mka|