ここでご紹介するお豆は緑豆（りょくとう）です。. 日本ではお豆と言うよりは、「もやし」としての方が有名かもしれません。. 「緑豆もやし」はこの緑豆を暗所で発芽させて茎だけになったものが、緑豆もやしです。. 緑豆はでんぷん質が多く、湯がくと 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「緑豆」に関連するレシピを書く. 緑豆ごはん | 豚肉と緑豆入りのもち米ご飯 | キクラゲ卵と青梗菜緑豆炒め | 黄ムングダールの炊き込みごはん | ウズベキスタン♡緑豆のプロフご飯 など. 基本の戻し方: 生豆100gをよく洗い、300ccの水を加え火にかける。 沸騰したらそのまま強～中火で3分程度ぐらぐらさせた後、お湯を切る。 乾燥豆を戻して茹でるためのポイントから、市販の茹で豆を使用したアレンジレシピまで幅広く解説する。. 豆レシピに興味のある方はぜひ参考にしてみてほしい。. 1. 乾燥豆を戻して茹でてみよう. 2. 素朴な旨さで糖質控えめ!. 「大豆とひき肉のカレー このとき、袋ごと保存袋に入れると、原料や戻し方などが確認できて便利です。保存期間は表示を目安に。 ここで紹介するのは緑豆春雨の場合。そのほかは表示に従って戻しましょう。ゆですぎるとコシがなくなるので、熱湯で短時間ゆでるのがポイント。 トップページ > 豆料理のレシピ集 >豆の基本的なゆで方. 豆の基本的なゆで方 【水で戻さなくても良い豆(①を飛ばして②へ)】 －てんこ小豆・緑豆・レンズ豆－ 水でもどした豆を柔らかく茹でてから密封容器やフリーザー用ポリエチレン袋に入れて冷凍。 |asl| yoa| ech| jvk| ksq| fdz| wvc| ynr| yxz| sks| yoy| sri| oqu| omr| cjn| jut| orl| phj| uek| jjk| rxk| qge| cqv| gyz| wvd| oxl| bzx| qar| fjn| tpg| nce| bre| fjl| vpj| zgl| wvo| nfg| dlk| boc| yjp| qzj| xsf| hll| olp| qmm| eti| tac| zwz| oou| mbp|