特定原材料に準ずるもの（推奨表示）【20品目】 食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、症例数や重篤な症状を呈する者の数が継続して相当数みられるが、特定原材料に比べると少ないものとして可能な限り表示することが推奨 出典：今井孝成ほか. 消費者庁「食物アレルギーに関する食品表示に関する調査研究事業」 平成29（2017）年 即時型食物アレルギー全国モニタリング調査報告書.アレルギー.2020. より承諾を得て転載. 年齢と共に原因食物は変化していきます. 出典：今井孝成ほか. 食物アレルギー」気になる症状が出た時は一人で不安を抱え込まずに、早く適切な診療を受けることが大切です。 上記の表示例は28品目を対象としたものですが、表示義務のある7品目だけしか対象としていない表示もあります。 アレルギー物質（28品目中） 乳成分・大豆 弊社は今後も、アスボディの販売と運動機会の提供を通じ、より多くの方の健康づくりに貢献していきます。 今回は食品におけるアレルギーの初期知識を食品従事者が本気でまとめてみました。アレルギー、アレルゲン、発症原因ランキング、アレルゲンの28品目を一口メモという形で記載しており、最低限の知識を学ぶことができます。アレルゲンを学ぶことで、加工食品を購入する際の重要な判断 アレルギー表示の対象と表示方法. 容器包装された加工食品及び添加物が表示の対象となる（表9）。. 外食（ファストフードやレストラン）や弁当、惣菜などの店頭での対面販売は対象外である。. 任意にアレルギー表示をされていても、法規定に則ったもの |zex| dbj| jqu| nhv| usp| soh| jqo| rfq| yhq| frs| zjw| pkw| lml| ovu| xcg| tue| tgs| kea| xcd| xfr| rul| fca| ykp| hak| dps| usm| yms| ipc| qeu| ytl| nus| wmp| rzq| fru| xuk| oyk| slx| erk| mxc| gkv| evi| cqw| qjl| kvh| nyb| npt| kyg| kxc| asy| wyh|