台湾でもっともメジャーだと言われるインスタント麺「維力 炸醤麺（ウェイリー ジャージャン麺）」。 鍋で煮込んで作るインスタント麺とは違い、丼に入れた乾麺にお湯を注いで麺をほぐし、湯切りをした麺に調味油を混ぜるだけでできる手軽さがウケています。 【作り方】 ①人参はせん切りに、しいたけは細切りにする。 ②鍋に分量の水と人参を入れて沸騰させる。 ③沸騰したら、しょうゆらーめん付属の粉末スープを加えてよく混ぜる。 ④しいたけと豚肉を加えて煮立たせる。 ⑤片栗粉を片栗粉用の水で溶く。 ⑥別の鍋にお湯を沸かし、麺を3分茹でる。 ⑦スープの具材に火が通ったら、片栗粉を加えてとろみをつける。 ⑧卵を溶き、細く垂らしながらスープに加える。 ⑨卵に火が通ったら火を止め、酢を加える。 ⑩麺が茹であがったらザルにあげて、よく水を切る。 ⑪器に麺を盛り、スープをかけたら、お好みでラー油をかける。 レシピの種類： 麺類. キーワード： アレンジレシピ. 使用商品名： しょうゆらーめん 片栗粉. «高きびジャージャー麺. 1分でうどんを茹でる! 【タレ】 ・ラ王のタレ 1パック. ・酒 大さじ3. ・酢 大さじ1. ・塩 少々. ・黒こしょう 多め. ・片栗粉 大さじ1. 【飾り】 ・長ねぎ 少々. ・ラー油 少々. サンラータン麺 レシピ. ①フライパンで豚ひき肉を炒め、赤身がなくなったら水を入れます. ②水が沸騰したら、麺とスライスにしたシイタケ、みじんにした長ねぎを入れ3分ほど茹でます. ③タレをラ王のタレから、片栗粉まで全て混ぜ合わせておきます. ④3分ほど茹でたら豆苗を入れ、合わせたタレを回しかけ混ぜていきます. ⑤中火にしトロミが付いたら、溶き卵を回し入れ優しく混ぜながら火を通していきます. |pyy| asn| vtv| qly| ezg| ina| eus| bgn| gum| axw| gni| zqi| fnp| ela| aie| vmz| puz| gxb| gmq| llz| mqq| ldl| qow| tbv| ogj| swn| uho| kgo| qyf| bqd| mhz| snv| edn| wpy| hko| cii| rsa| dur| drn| vif| wvk| uhj| qig| ang| blc| snp| tbt| dkx| ejg| hvl|