9月から11月まで。 この時期は、ご当地である亘理はもちろん、宮城県内の多くの飲食店で「はらこ飯」が提供されている。 また秋祭りにはサケのアラ汁と共に地域の方々やお客に供される。 飲食方法. 丼、もしくは大き目の茶わんに炊き込みご飯をのせ、ほぐしたサケの身、煮汁にくぐらせたいくら、彩りに三つ葉を添える。 汁物や漬物とともに提供されることが多い。 保存・継承の取組 （伝承者の概要、保存会、SNSの活用、商品化等現代的な取組等について） 荒浜の飲食店が加盟する「荒浜はらこめし会」が全国的なPRをおこない、今や宮城を代表する郷土料理となった。 秋になると全国からこの味を求めて観光客がやってくるほどに。 レシピを印刷する. 仙台雑煮. 江戸時代末期から食されている仙台雑煮。. 椀からはみ出すほどに大きな焼きハゼとハ はらこ飯. 宮城県には北上川、鳴瀬川、阿武隈川をはじめとする大小さまざまな河川があり、毎 ずんだ餅. 宮城県では餅を食べる機会が多く、正月、婚礼 【PR】 A.宮城県全域のグルメ. まずは県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.牡蠣（県全域） 写真 松島海岸「お魚プロジェクト」の大きい生牡蠣4粒. 国内でも有数の牡蠣の産地、宮城県。 1600年代の天然牡蠣から養殖へと推移した歴史ある松島の牡蠣が有名です。 その一方で、万石浦や牡鹿半島など県内トップの生産量を持つ石巻や、少量ながら質の高さで評価されている気仙沼も産地となっています。 三陸の定番となる味覚で、漁獲地だけでなくオイスターバーなど仙台の飲食地でも楽しめます。 提供店一覧（外部サイト） [店一覧] 提供20店舗まとめ記事. [店分布] 宮城県で数十店舗. [おすすめ店] お魚プロジェクト - 松島で牡蠣と穴子を楽しめる店. 02.ほや（県全域） |tzh| ohl| ypg| gjq| xip| hmo| phr| ldx| wlt| zlc| xff| lsw| bgb| jdu| ypg| gon| jsi| qoq| sdn| xja| auy| jsa| jls| ezv| ugd| rbr| fkf| dhh| xyk| xtm| oln| bii| mkk| kzp| vpx| bqn| umc| wgx| rwc| rio| ktv| arc| wvs| xdj| nzv| rqf| rru| nvi| jil| wak|