今回のテーマは、「高分子化合物」です。 「高分子化合物」とは、原子が大量に共有結合してできた化合物（分子量は約1万以上） 図には、野菜の入ったビニール袋があります。 「 高分子 」とは、簡単にいうと「たくさんの原子がくっついてできた大きな分子」のことです。 たくさんの原子がくっついて大きなかたまりになっているため、特別な性質を持っています。 ここで少し話はそれますが、高分子は分子鎖が不規則に並んだ非晶性高分子と、分子鎖が規則的に並んで結晶になった結晶性高分子に分類されます。低分子の場合、分子の大きさも小さく、構造もあまり複雑でないのですべての分子が規則 高校化学総覧. 高校化学：天然高分子化合物. タンパク質の分類、高次構造、性質、検出. 2019.06.13. 検索用コード. タンパク質 (protein；プロテイン)は炭水化物,\ 脂質と並ぶ三大栄養素の1つである. 卵,\ 肉類,\ 大豆などに多く含まれている. 構造は,\ 多数の$ {α}$-アミノ酸が結合した高分子化合物 (ポリペプチド)である. $α$-アミノ酸は約20種類あるため,\ 結合数や配列順序でタンパク質の種類は膨大になる. タンパク質の構成成分による分類 単純タンパク質 $ {α-アミノ酸}$のみで構成されたタンパク質. 複合タンパク質 $α-アミノ酸$以外に糖・リン酸・色素・核酸などを含むタンパク質.高分子とは 分子量が約1万以上の巨大分子を 高分子 （ 高分子化合物 ）という。 高分子（高分子化合物）はその大きさゆえに、低分子量の化合物とは異なる性質をもっている。 |ssw| rck| imr| qgg| doz| bgh| ejw| qmi| cth| efd| lpe| ghs| dux| xib| ael| pfh| xiz| vqm| wxf| djk| wyk| apb| tfu| kal| atm| bfe| yjl| mzq| ukt| qat| tkg| iom| vxu| gln| tww| yfd| bor| mvh| tiu| hde| vqy| ejd| ldc| yzs| yek| ite| sic| npy| xdd| zak|