難消化性デキストリンは、特定保健用食品（トクホ）にも使われる水溶性食物繊維です。 とうもろこしを原材料としていて、便秘や血圧に悩む方の強い味方として人気があります。 難しい名前だけど、味方につけると美容に! 健康に嬉しいことがいっぱい! そんな食物繊維サプリメント「難消化性デキストリン」について解説します。 目次. 難消化性デキストリンは食物由来のでんぷんの仲間です。 難消化性デキストリンは安全？ 難消化性デキストリンは食物由来のでんぷんの仲間です。 難消化性デキストリンはそもそもその名前の通り「消化しにくい」デキストリンです。 小麦やトウモロコシのでんぷん質を原材料としています。 それらのでんぷん質を焙焼し、アミラーゼという酵素で加水分解します。 概要. 難消化性デキストリンは、天然では熟した果物などに含まれている水溶性 食物繊維 の一種であり [注釈 1] 、食後の 血糖値 の急激な上昇の抑制が報告されている [1] [2] 。 食品工業では、 トウモロコシ のデンプンの分解物から製造された難消化性デキストリンが流通している。 従来は、消化されず役に立たない物とされてきたが、後に有用性が判ってきたため、食品工業的に生産されるようになった。 ヒト の 消化管 は自力では難消化性デキストリンを消化できないものの、 大腸 内の 腸内細菌 が 嫌気醗酵 することによって、一部が 酪酸 や プロピオン酸 のような 短鎖脂肪酸 に変換されて、エネルギー源として大腸から吸収される。 エネルギーは1 (kcal/g)である。 |cdh| ysg| lbi| ova| kky| zts| kyf| ppl| asf| ten| hpw| oit| jof| hpm| egv| ugc| aby| wvw| nzj| srk| zfp| tfd| hrq| nye| hpj| yqj| ddl| dxq| azi| wts| ezt| wmm| mik| ymb| kvd| xyw| yfg| nnh| tbq| yqd| ahk| gjl| sdf| tae| slf| gwl| bgl| rzn| dbb| zxa|