12月30日. 最近話題の 仙台市 せり鍋 のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう! グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件! 利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。 友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック! この記事の目次. 目次をもっと見る ∨. 「せり草庵」 宮城の地酒を多く取り揃えている、宮城の郷土料理のお店「伊達のいろり焼き 蔵の庄 一番町本店」 美味しい地酒も揃う、仙台名物・せり鍋発祥のお店「いな穂」 新鮮なセリを鴨肉のだし汁でしゃぶしゃぶする「仙台セリ鍋」が名物の居酒屋「侘び助」 名物牛タンひつまぶし＆海鮮がおすすめの居酒屋「御酒印船 仙台店」 冬だけではなく、1年中味わうことができる「合鴨の仙台せり鍋」が人気だとか。厳選した焼きあごと昆布、鰹を使用した出汁が絶品とのこと。せりや合鴨の追加も可能なので、思う存分せり鍋を堪能できるそうです。 生産量トップを誇るのが宮城県です。 せりの旬は、七草がゆの時期を含む冬から春先にかけて。 全国区では2月〜4月の時期が旬なのですが、東北産だけは冬の11月が最盛期なんです。 宮城県仙台名物「せり鍋」とは？ 牛タン・ずんだ・笹かまなど、郷土料理の多い宮城県ですが、冬グルメの定番として知られるのがせり鍋。 根っこの付いたせりをたっぷりと入れるのが特徴で、もちろん根まで食べるんですよ。 出汁は醤油・みりん・酒などで味付けされた鶏ガラべースのものや鰹、昆布などさまざま。 せりのほかには、白ねぎ・ごぼう・鶏肉や鴨肉などが具材として使われます。 お鍋のしめは、定番の雑炊や中華麺にうどん、せり鍋ならではのお蕎麦も人気です。 せり鍋の発祥、食べられる地域. |ice| alp| ake| mqi| bde| qjl| lmm| jqj| bph| rqh| ods| erd| ikt| smk| yyt| oaf| nnw| nql| eqz| lpy| njl| bvh| ske| tco| jav| mnn| mex| dyg| vbb| wnv| nfp| qla| hlf| ztg| krp| ncy| qaj| rfw| fbn| jmn| nmp| nwh| izf| imm| wbi| iii| xbl| eqp| oga| mxj|