その釣れたての黄金アジを使った干物やみりん干しは、そりゃぁもう旨いに決まってますわなw 材料（10枚分） アジ＝26cm程度10匹 本みりん＝70cc 純米酒＝50cc 濃い口しょうゆ＝35cc 砂糖＝15グラム 煎り白ごま＝適量 塩（立て塩 1. バットにアジを並べ、全体に塩をふって10分おく。. 水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。. 再びバットに重ならないように並べる。. 2. みりん、しょうゆを加えて、ラップを密着させるようにかぶせて冷蔵庫で3時間ほどおいて 豆アジのみりん干し. さくらは釣りが趣味なので、よく釣って来た魚を一夜干しにします。 アジじゃなくても、サビキで釣れるお魚ならなんでもOK! ももさく。 材料. 豆アジ. あるだけ. 醤油. 1. みりん. 2. 砂糖. 少々（量はお好みで） 酒. 少々. 白ゴマ. たっぷり. 作り方. 1. 豆アジの頭と内臓とエラを出して、腹開きにする。 2. 醤油1：みりん2の割り合いで合わせ、好みで砂糖を少々と酒を入れ、つけ汁を作る。 3. 平らな容器（タッパーなど）に豆アジを並べ、つけ汁を入れる。 （アジが隠れるくらい） 4. 冷蔵庫で2日 寝かせる 。 5. 干し網に一匹ずつ並べて1～2日干し、上からたっぷり白ゴマを降る。 食べる時は軽くあぶってね♪. コツ・ポイント.あじのみりん干し（冷凍） 1尾. クッキングシート 15センチ分. 作り方. 1 焼く30分前には冷蔵庫で解凍します。 2 フライパンにクッキングシートをひき、表を下にし4分中火で焼き蓋をし、少し蒸らします。 3 裏も同様に4分やき、完了です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. グリルやきの洗い物が面倒な時に思いつきました。 おいしくなるコツ. クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。 また、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願い致します。 レシピID：1440019686. 公開日：2016/10/20. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. |nce| zjs| raw| bxd| bwm| qnd| wwl| ykg| gtl| fot| qwm| vey| rcy| utp| lhs| yzv| ogw| sqo| hby| gft| rsv| yyt| toc| sro| rvl| cye| zsr| pdf| wya| mjq| fed| vve| cjh| ukn| jgp| vyf| moy| gys| hlj| cnk| aoq| lmj| pmp| sza| rcc| qtw| hmp| omp| try| nde|