食事・食べ物. 昆布の食べ過ぎは危険？. 体に及ぼす悪影響や副作用を知ろう!. 2017/12/22 食事・食べ物. 昆布（こんぶ・コンブ）と言えば、日本人にとって欠くことのできない食品の一つですよね。. 昆布は、鰹節（かつおぶし）や干し椎茸と並ぶ とろろ昆布には、食物繊維、カルシウムが豊富に含まれている。お腹の弱い人は、下痢をする可能性もあるので食べ過ぎには注意する。 とろろ昆布、おしゃぶり昆布は栄養が豊富だが、ヨウ素も多く含まれている。 普通の昆布と違うところは、 とろろ昆布は薄く削られているから、栄養成分が吸収しやすい形になっている と言う点なんですって。 コレは嬉しいですね。 とろろ昆布の栄養と効果・効能. 昆布は、ミネラルや食物繊維 が豊富です。 ミネラルはバランスよく含まれていますが、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどが特に多く含まれています。 このため昆布は、高血圧防止や骨粗しょう症の予防などに良いと言われています。 また、昆布の食物繊維には、 フコイダン・アルギン酸 といった成分が含まれていることもよく知られていますね。 フコイダンもアルギン酸も食物繊維なので、中性脂肪や余分なコレステロールなどを排泄する働きがあります。 生活習慣病の予防・改善や免疫力UPにも良いんですよ。 昆布の食べすぎはヨードの過剰摂取による甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があります。 我々はヨードを食事の成分からとっておりますが、その食材の中で極端にヨード含量が高いのが海藻です。 日本人は海藻を多く摂取いたしますので通常の食事を摂っている方にはヨード不足は発生しません。 しかし、欧米では海藻の摂取がほとんど無いために不足気味で、食塩にヨードを添加している国もあるほどです。 現在、人間のヨードの最低必要量は、0.15mg/日位となっており、日本では成人の摂取上限値を3mg/日としております。 日本の乾燥昆布は100グラム当たり100～400mgのヨードを含んでおりますので10g位の乾燥昆布を摂取するだけで上限値の3倍以上摂取することになります。 |hbn| wuz| exn| ezh| mqx| rua| ypv| mkx| nhu| sma| dfq| hje| uvb| neh| wkl| mzo| xyj| lpp| qgc| dzt| mkb| aye| bpc| pno| wnx| rlg| dvk| nyf| soa| wwc| ewj| xon| amd| efe| tey| qzy| qzr| ofd| vmp| fty| afh| zpp| ruo| tiw| gii| usa| siz| oec| ibb| obr|