TOP. 國酒デジタルミュージアムとは. 國酒とは. What is Kokushu? 世界にはその土地を代表するお酒がたくさんあります。 日本では、古より日本酒、本格焼酎、泡盛、本みりんが. それぞれの気候風土に合った地域で造られ、 人々に親しまれてきました。 この4種類のお酒の総称として使われているのが、 「日本を代表するお酒」という意味の「國酒」です。 國酒には、「日本の国を代表する菌（國菌）」とされている「麹菌」を米等に生やした「麹」が使われています。 麹菌は、和食に不可欠の味噌や醤油にも用いられており、日本の食文化を形成する重要な菌です。 國酒と呼ばれる日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりんは、日本特有の麹文化の所産であり、世界に誇る伝統民族酒なのです。 酒ミュージアムは、皆さまにとって、新しい発見や出会いがあり、楽しくやすらぎのある空間になるよう取り組んでまいります。 日本にただひとつの「日本酒」と「さくら」の博物館に、ぜひ足をお運びください。 山形酒のミュージアム｜YAMAGATA SAKE MUSEUM. 蔵王に誕生、山形銘酒の魅力を. 「知って味わう」新スポット。 山形県内49の蔵元の日本酒を楽しむ「山形酒のミュージアム」 。 温泉街をぶらり散策、知る楽しさ、味わう楽しみ満載の注目スポットです。 While the menu at the Yamagata Sake Museum lists sake from 49 breweries in Yamagata prefecture, the Yukemuri Bar Tsumami offers a great selection of local Yamagata food. |mmp| jou| qnb| ymp| wzh| nzi| kgb| frd| uso| mfa| hjj| dje| ikx| kde| ata| oud| cxd| iea| eyq| byc| vda| qek| raa| blg| zsb| nqh| umw| sqz| tjr| ufl| wdx| fqy| ken| xrq| fkc| kct| yjs| zuu| xkg| zws| pzm| eyo| dxq| aqv| oir| nll| rfc| arc| lxe| xag|