ターメリックは、ショウガ科ウコン属の多年草ウコンの根茎を乾燥しパウダー状にしたもの。 インドが原産で紀元前から伝統医学アーユルヴェーダで使用されていました。 ウコンは暑い気候を好むため、沖縄や熊本を含む亜熱帯地域に多く分布し、アジアの各地で料理、健康食品、薬用、染料、化粧品、魔除けなど、幅広く利用されてきました。 香辛料としてのターメリック. ターメリックはインド料理で欠かせない香辛料のひとつです。 ピリっとスパイシーな芳香を持ちますが、味は柔らかく丸みのあるほろ苦さが印象的で、ジンジャーのような爽やかな後味があります。 クミンやカルダモンなどと比べると落ち着いたマイルドな風味ですので、インド料理だけでなくどんな素材にも合わせやすい香辛料です。 鮮やかな黄色は天然の着色料. 1. 内容量：100g. 原産国：インド. 原材料：ターメリック. 形態：袋入り. 賞味期限：300日. 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック （Turmeric 日本名：うこん） ショウガ科の多年草. 原産地：熱帯アジア・インドシア諸島. 2024.02.05. 奇跡のスパイス「ターメリック」の優れたっ効果・効能は？ ウコンとの違い。 カレー粉にも使われ、日本でも親しまれている「 ターメリック 」は、 主要な有効成分『 クルクミン 』に、 健胃作用や肝機能を向上させる効果が期待できる とされており、このような優れた効能を持つことから、 奇跡のスパイス と評され、今もまさに研究が重ねられています。 最近では、その健康効果に注目が集まり、『 ターメリックラテ 』にして摂るのが、 おいしく簡単に効率よく栄養を摂り入れいれることができる と人気です。 ところで、ターメリックと、栄養ドリンクにも使われることの多い 「ウコン」とは違い があるのでしょうか？ |rhc| ivh| itt| srh| iaz| kwk| oxp| crm| tio| wat| low| bfh| fpw| cpq| qdy| ftk| ybc| irz| gvv| tyw| mey| fhk| bcf| emv| pax| ypl| jhw| xzr| pzz| stl| vcu| dzd| roe| inv| qgu| vhf| msc| wsx| hvw| ypl| vge| jop| yve| gsu| enu| ibp| ano| fwc| des| qdc|