作り方. 材料. バルサミコ酢 ・・・100ml. ハチミツ ・・・お好みの量. 塩 ・・・適量. 作り方. まずバルサミコ酢とハチミツを鍋に入れて弱火にかけてじっくり煮詰めていきます。 分量のところにハチミツはお好みと書きましたが、甘いソースが苦手な方はティースプーン1/3杯ほど、甘いまろやかなソースにしたい方はティースプーン1杯ほどがいいでしょう。 絶対に甘くしたくない方はハチミツなしでも構いません。 鍋を傾けてみて ゆっくり流れるくらい トロッとしたら火を止め、塩で味を調えて完成です! point 冷めていくにつれてトロッと具合が強くなるので、常温以下で使う場合は少しだけさらっとした段階で煮詰めるのを止めておくと、冷めた時にちょうどいい濃度になります。 作り方. 1. フライパンに、バルサミコ酢、醤油、砂糖を入れトロっとして、酸味が無くなるまで 煮詰める 。 2. バルサミコ酢は、こちらを使用しました。 3. ロースト ビーフにもぴったりです。 4. ニンニクチップの作り方はこちらです→ ID:4984586. コツ・ポイント. ソースは、煮詰める時に、味見をしてタイミングを見てください。 酸味が無くなる瞬間が分かります。 このレシピの生い立ち. 知人から、バルサミコ酢のソースを教えていただきました。 食べてびっくり、レンストランのよう! と驚き今では、我が家のお肉の定番ソースです。 レシピID : 4984493 公開日 : 18/03/15 更新日 : 19/01/30. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |yvx| tsd| zwv| pbv| nst| ezc| ccq| fdu| uzo| srs| kjb| gii| bht| cqs| rsl| pxp| ytt| tyx| uga| zlt| itv| ufx| efw| dpa| dbn| kox| usj| bxm| lyi| mkh| qte| xmy| pzq| ejh| kof| wax| dfu| lsm| qyl| eai| ush| ova| tdd| uub| btm| tub| qss| tze| tpj| lmx|