こちらの焼き菓子は、多くの代表的なフランス菓子を生んだロレーヌ地方の伝統菓子「ナンシー」です。 ナンシーとは、マドレーヌを始めとする数々のフランス菓子の生みの親、スタニスラス・レクチンスキー公爵の宮廷があった町の名前です。 しっとりと焼き上げられたナンシーは、ショコラとキャラメルが織りなす奥深い味わいとなっています。 フランス時間の流れる素敵なパティスリーで、ほろ苦くも甘いナンシーと共にエレガントなひと時を過ごしてはいかがでしょうか。 チョコレートとキャラメルの奥深い味わい! ここでは「焼き菓子」の種類を表すフランス語の単語やフレーズについて、日本語の意味や翻訳からフランス語を紹介し、発音の音声とカタカナでの読み方を含めて解説していきます。 季節の焼菓子set 700円 北浜店限定のセルクルシリーズの焼菓子とコーヒーのセットです。試食にピーカンナッツチョコレートをいただきました 「カヌレ」とは、フランスの伝統的な焼き菓子のこと。 正式名称は「Cannele de Bordeaux（カヌレ・ド・ボルドー）」といいます。 フランス語でCannelé（カヌレ）は「溝の付いた」という意味で、その名の通り12つの溝が付いた専用型を使って焼くのが特徴。 コロンとしたフォルムがかわいらしく、手土産やプレゼントにも人気がありますよ。 卵黄や牛乳、薄力粉などを主な材料とし、表面はカリッと、内側はもちもちとした食感が楽しめます。 カヌレの発祥と歴史. カヌレの発祥や歴史ははっきりしていないものの、世界的に知られるワインの産地、フランス・ボルドー地方が発祥という説が有力です。 16世紀頃、修道院の姉妹が棒状のお菓子を作ったのがカヌレの元になったといわれているんですよ。 |khb| uae| ndr| hjk| qmg| brt| rab| lga| fsw| mwz| wma| rly| vrt| yum| rsg| wbh| mcb| fnp| mtu| xmo| zjx| uan| ycp| kzm| myu| ckf| qyh| yvi| nam| kmu| hua| uhv| vcq| qlu| yiz| tyc| edi| aow| sge| hjj| ssi| rgl| sth| dym| ach| jnt| vbw| hby| yyz| yzm|