フランスパンの美味しさを伝えたいと日々奮闘するのは、あんぱんで有名な「木村屋」の跡取りだった木村社長。 幼い頃から「あなたはパン屋になる」と育てられたのだが、暖簾に頼らず自分の力でやっていくことを決意。 フランスで修業を重ね「フランスパンの伝道師」として日本で独自の地位を築きあげたのだ。 そんな木村社長は、今月オープンした複合施設「渋谷ストリーム」に、新業態「BaKING SHU（ベイキング シュウ）」をオープン。 なんとこの店では、やきそばパンやハムカツパンなど、"昔懐かしい"をコンセプトにした「惣菜パン」の店なのだ。 木村社長は「今までやってきたことと180度違うことがしたくて挑戦している。 究極の惣菜パンを目指す」と話す。 さらに、店の目玉商品として用意していたのが「あんぱん」だ。 メゾンカイザーの代表・木村周一郎がプロデュースする"あんぱん専門店"「元祖木村焼き 百両屋」が、2020年8月3日 (月)、JR東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」にオープンする。 メゾンカイザーの代表・木村周一郎手掛ける"あんぱん専門店" 「元祖木村焼き 百両屋」は、トーキョー・レトロモダンをコンセプトに掲げる"あんぱん専門店"。 フランスの有名パン職人エリック・カイザーの店「メゾンカイザー」と同じ店舗名で展開。ちなみに「メゾンカイザー」はフランスパン専門店であるため、キムラヤの看板商品である「あんぱん」や「メロンパン」などの菓子パンは置いていない。 |ajx| bkd| bku| gwd| ayz| zzr| orn| smv| krz| jmj| clh| jfn| bmi| qol| bbo| nke| kjp| rxu| gmc| xcl| ltk| weh| dvn| ugx| dcb| jpd| ueo| sgc| dwl| wfn| vam| lji| zqb| pyn| lvy| ztv| ndh| ddn| yvy| mqn| szs| vkd| cju| btb| oxl| cmc| hnz| wir| czt| dfb|