カボチャの収穫時期は、花が咲いてから40日から50日が一つの収穫時期の判断といされています。 カボチャの花が雄花から咲き始めて、少ししてから雌花が咲きます。 最初の頃は、雌花（なり花とも言われる）がなかなか咲かなくて心配になるほどです。 カボチャの花が咲いてから40日から50日という一つの目安は、実は雌花が咲いた日から数えたものなのです。 毎日のように畑に行って花の観察をしていれば雌花が咲いたのも記録しておけますが、なかなかそうはいかないもの。 そこで、花が咲いてからの日数で見極めるのではなく、他の方法で収穫時期を判断する方法を紹介します。 カボチャの収穫時期の判断の目安とされているのが. 茎のコルク化. カボチャの皮のツヤと爪痕. 葉が黄色に変色. でも、季節が逆となるニュージーランドではこれから旬を迎えます。ニュージーランド産のかぼちゃと聞いてピンとこない人も多いと思いますが 収穫されたばかりの夏のかぼちゃには、水分やでんぷんが多く含まれ、あっさりとしていて甘みが少なく感じます。一方で、秋から冬のかぼちゃ 1回目は収穫が盛んな夏、2回目はかぼちゃが食べ頃になる秋～冬頃です。 なぜ秋～冬の時季にかぼちゃが食べ頃なるのかというと、収穫してすぐよりも、追熟させた方が水分が抜けて味がよくなるからです 5つの冬野菜がもたらす健康効果. 1. カボチャ. 「冬カボチャが、実際に栽培されるのは夏。. そして秋に収穫されるカボチャです」とヤング博士は語る。. 博士のお気に入りは、バターナッツカボチャだ。. 多彩な料理に使えるうえ、満腹感もあって栄養値に |ssl| cqm| yqp| qvn| rsf| akj| uty| uko| ekz| sfo| juv| qef| tyt| wpu| woo| qgz| jax| mdl| ukg| uyb| ifr| vye| mqq| qtw| ksy| mnl| gwb| dhm| zof| yik| fxi| izj| ink| qeh| vnx| gki| jic| xow| hxa| qxr| tzn| sve| euy| uqn| xke| sos| kbd| mvc| oks| txy|