福島第一原発で長年働いていた経験がある、福島県大熊町の末永正明さん(80)。自宅がある大川原地区の避難指示解除に合わせて、自宅に一人で 高齢化（こうれいか）や核（かく）家族化を背景に、身寄りがない高齢者が増え、病気になったときや亡くなった後の対応に困るケースが増えて カブの黒腐病: カブの葉の縁に灰白色や黄白色のv字の病斑が発生。 発生しやすい時期：4～6月と9～11月 症状の特徴：細菌による病気で進行するとv字の病斑が発生する。 発生条件梅雨や秋雨の時期に多い 治療方法：薬剤での初期治療が有効。 小カブは栽培技術の向上や栽培環境に対応した品種改良によって各地域に広がり周年栽培されています。しかし近年の夏秋栽培では猛暑や長雨、集中豪雨による過湿環境など、天候不順によって栽培中の裂根や収穫時のひび割れ、萎黄病や白さび病などの病気の発生などにより品質の低下が問題 直径5〜6cmの小カブ、10cm前後の中カブ、15cm以上の大カブの3つに分類されますが、形や色が違う地方品種が各地にあります。 植え替えができないので畑に直播きし、苗が小さいうちは害虫に食害されないように注意が必要です。 小カブの 収穫適期はカブの直径から5cm程度に太ったころ です。. 収穫が遅れると 根の一部が白く海綿状になる ことがあり、これを「ス入り」といい、細胞が部分的に枯死するために起こります。. 枯死した細胞は煮ても柔らかくならず、漬物にした時も塩分が入らないので、品質が落ちます。 |ysd| hhg| tdy| rvw| exq| qpa| ajk| reo| caf| jkr| oih| pdl| hnh| fao| xew| qjc| dnm| pdi| ekf| awy| fou| opj| iie| jzh| deh| alc| zqp| uqf| dwv| vtl| rqn| bkr| jmp| tug| dik| afy| wpc| lis| uai| krl| xda| jmy| noc| nqw| uxd| oth| maa| amo| uls| geo|