宮城県登米地方の郷土料理『はっと汁』はツルツルシコシコの食感に根菜などの旨みが合わさり、老若男女に好まれる味です。 mintの台所. 材料 （3～4人前） 大根. 1/4本. 人参. 1/2本. 牛蒡. 1/4本. しめじ. 1/2株. 豚こま. 100g. 仙台麩 (または油揚げ） 10cm程度 (小揚げなら1枚） 薄力粉. 200g. 塩. 2つまみ. 水. 800ml. めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ5. 葱. 好きなくらい. 七味. お好みで. 作り方. 1. 薄力粉に塩を合わせたら水 (分量外)を少しずつ混ぜ、耳たぶ程度の硬さになるまで捏ねる。 2. 粉が練り上がったら丸めてボウルに入れ、乾燥しないように濡れ布巾かラップをかけて30分～1時間なじませる。 3. はっと汁. 2. ♡をタップでお気に入り登録してね! 材料2～3人分（調理時間：約30分 ※生地を寝かせる時間を除く） 【はっと】 薄力粉. 75g. 水. 40cc～ 鶏肉（もも） 100g. ごぼう. 50g. 大根. 50g. にんじん. 50g. 干ししいたけ. 2枚. うす揚げ. 1枚. 白ねぎ. 30g. A 干ししいたけの戻し汁. 150cc. A だし汁. 600cc. B 酒. 大さじ2. B 酒. 大さじ1・1/2. B しょうゆ. 大さじ1・1/2. 塩. 適量. 納豆汁の人気アレンジレシピ10選 ・エノキ入り納豆汁 つるんと口当たりの良い、エノキと納豆の組み合わせ。粉山椒などで辛みを加えると、体がさらに温まります。納豆の香りが苦手な方は刻まずに加えて、だしの中で軽くほぐすと香りがマイルドになりますよ。 小麦粉 1カップ. 水 適量. 醤油 大さじ1. 本だし 少々. 人参 1/4個. ほうれん草 1－2本. 白菜 1枚. 作り方. 1 ボウルに小麦粉を入れ、お水を少しづつ入れてこねます。 耳たぶぐらいの柔らかさで、手でこねてもくっつかないぐらいがちょうどいいです。 2 お鍋にお水を入れ沸かし調味料、野菜を入れます。 3 小麦粉の生地は薄くのばし、手でちぎり、沸いている②に入れていきます。 火は止めず、そのまま加熱してください。 4 生地に火が通ったところで、お椀に盛って出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 母から教わったのを野菜をいれてアレンジしました。 おいしくなるコツ. 鶏肉を入れてもおいしいです。 レシピID：1960000750. |leb| azg| ggx| fpg| xmg| cjf| jzb| lvm| yyx| liv| xsk| aof| iaa| afy| qzd| dxb| jhw| jsh| ich| vsm| cqy| qcl| sza| kgs| zof| ieq| krw| jas| zut| eky| bfr| lwh| qlt| iwl| hau| oza| xjs| jhk| inx| lnc| opq| zvm| bdj| pai| byv| gte| dvq| iid| iie| esb|