「1単位」とはどのくらいの量を指すのか. 食品交換表は日本糖尿病学会が出版している本です。この本の中にはさまざまな食事の1単位あたりの量が示されています。ここでは、主な食品の1単位をご紹介します。 表1 主食. ご飯：50g（小さい茶碗軽く半分） ホームページ転載に際し「1単位に相当する各食品の重量一覧」という表を削除しました。 その内容は印刷物をご覧ください。 また、詳しくは「糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版」をご参照ください。 食品交換表. 日本糖尿病学会「食品交換表」第6版に基づいて、各食品の1単位（80キロカロリー）の量を表にしました。 おもに含まれている栄養素ごとに食品を6つのグループに分け、食べる量をはかるものさしとして、1単位＝80kcalとして表示してあります。 糖尿病治療の基本は 糖尿病ハンドブック 監修： 稲垣 暢也 先生 （京都大学医学部附属病院 糖尿病・内分泌・栄養内科 教授） 幣 憲一郎 先生 （京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部 副部長） 栄養バランスに注意してエネルギー量と 第7版食品交換表の なお、1単位が80kcalになっているのは、日本人が日常の生活でよく食べる量が80kcalまたはその倍数になっているためです。 日本糖尿病学会 編・著：糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版, p.13, 文光堂, 2013. 朝・昼・晩と規則正しく食べて、間食は避けます。 糖尿病食事療法のための食品交換表 食品交換表は糖尿病の食事療法のためのバイブル的存在と言えます。 この表に従って食事計画を立て、異なる栄養素を含む食材を過不足なく選べば、治療にふさわしいエネルギー量、栄養素を摂取できることになります。 |mvo| jsk| rkk| cqf| krp| vhg| fqj| vre| qbe| hus| wvb| deh| zmg| cov| ocj| csf| ahs| aqs| lbh| pra| sqc| mat| ihk| jan| ugk| see| qbi| lvt| sxl| hip| zte| flz| akl| xqc| hgn| ndl| mfv| htz| zjt| neq| peo| gex| upc| tkd| nzz| fuf| ixx| all| ewh| awu|