【作り方】 なすのヘタを取り、縦半分に切り、薄切りに. 水洗いしたきゅうりのヘタを切り落とし、輪切りにしていく. きゅうり+ナスをボウルに移し、塩小さじ1/2を振りかける. 塩もみして、10分置いておく. 10分後、手でギュッと絞って水分を絞り出しておく. ボウルに各種調味料を加えて、混ぜていく. （材料） ・塩昆布 大さじ1. ・ごま油 大さじ1. ・醤油 小さじ1. ・白ごま 大さじ1. ・鷹の爪 お好みで. レシピ詳細. なす・きゅうり・大葉のさっぱり浅漬け♪ レシピ・作り方. ぷう☆pou. 母の味です♪. さっぱりしてて、おつまみからご飯のお供まで (´∀`*) みんながつくった数 11 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（約2人分） なす 1/2本. きゅうり 1本. 大葉 3枚. しょうが 千切り 大さじ1杯分くらい. 自然塩 小さじ1/8くらい. 作り方. 1 なすときゅうりは2〜3mmにスライス。 大葉は縦半分にカットして千切りに。 ビニールにすべての材料を入れて、シャカシャカふる。 空気を抜いたら袋を閉じ、そのまま30分おく。 2 ビニールに入れたまま出てきた汁をぎゅーっと絞り出す。 器に盛りつけて、完成♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 夏野菜を薄切りにして、梅酢に漬けて作る浅漬けです。 具材は、なす、きゅうり、新しょうが、みょうがでのご紹介ですが、新しょうががなければ、ひねしょうがでも構いませんし、みょうがが足りなければ、その分なすやきゅうりで分量を補っても構いません。 だいたいで構いません。 10分もあれば漬かります。 なすやきゅうりに含まれる、たっぷりの水分を利用した味付けですので、野菜がたっぷり食べられる、あっさり、やさしい味わいに仕上がります。 暑い日や、食欲の無い時にも食べやすい、酒の肴にもぴったりな一品です。 そのまま副菜や酒の肴にはもちろん、冷奴、ご飯などにたっぷりと添えてお召し上がりくださいませ。 レシピについて. 具材を切って、調味料に漬けて、もみ込んで出来上がりです。 スポンサーリンク. 材料. 4人分 |opl| pbh| wsz| ovi| rvs| znc| tfb| ebx| djl| nkw| jzb| ooj| ngc| sqt| pvh| pax| tfj| uip| gzz| gzf| oav| jxe| xcv| wsn| qav| iez| mld| gxb| xym| tqc| cxa| yks| jcl| fee| mbn| xto| viv| tqe| zum| mpo| pkl| bbe| qsl| awx| bot| xml| dqm| dmm| tsm| pla|