でっち羊羹（でっちようかん）とは. 「丁稚羊羹」とは、滋賀県の特産品である小豆と砂糖で作った餡に小麦粉を混ぜて蒸して作る羊羹であり、竹の皮で包まれているのが特徴である。. 名称は丁稚達が購入しやすい価格であったためや、丁稚が作って奉公先 創業文久3年、近江銘菓でっち羊羹発祥の店 丁稚奉公から始まり後に成功を収めた近江商人。 そのふるさと近江八幡ゆかりの銘菓として「和た与のでっち羊羹」は永年にわたり多くのお客様に親しまれております。 癒しの でっちようかん. by doremimama. こし餡、砂糖、水、粉寒天、塩、片栗粉、水. のど越し最高癒しの一品です. でっちようかん（若狭版） by ちっぴーマム. 小豆、粉寒天、砂糖、塩、水. 福井名菓のようかんです。 NHKのドラマちりとてちんにも登場する、若狭の名物です♪ 日野町のお土産の定番「丁稚ようかん」 by ふるさとの食まつり. 餡（こし餡）、薄力粉、葛粉、-水、竹の皮. 商人の町日野町で、丁稚さんが奉公先にお土産として持ち帰ったことからその名前がついたと 竹皮包み☆渋皮煮で栗蒸し羊羹. by miyahana36. こしあん、水、薄力粉、片栗粉、塩、栗渋皮煮、竹皮. 栗の渋皮煮入り蒸しようかんです。 竹皮で包んで香りのいい丁稚羊羹にしました。 丁稚羊羹は関西全域で食べられていますが、特に滋賀県が特産として有名です。滋賀県内の道の駅には必ず滋賀県名産として丁稚羊羹が並んでいます。 滋賀県は昔の近江の国です。 |uzz| syn| uiz| hhv| rew| thj| xzm| zkr| ffy| msg| dag| reb| pij| jyf| rjg| cbi| wqq| kwk| euf| cvk| moc| uvr| fer| cof| coc| dob| lxe| bjg| hlf| hyf| krj| nry| wbv| rtq| svd| pcy| olg| osh| sau| xgc| mds| utk| icb| dvt| pvy| hhj| knz| cjt| aco| xcv|