フィギュアスケート女子で世界ジュニア選手権において日本勢初となる2連覇を達成した島田麻央（木下アカデミー）が4日、関西空港着の航空機 高菜という漬け物用葉物野菜をご存知ですか？ピリッとした辛みが特徴の高菜漬けは、野沢菜や広島菜と並ぶ日本三大漬物菜のひとつに数えられています。この記事では、高菜の野菜としての特徴や産地ごとの種類について解説し、高菜の美味しい食べ方について紹介します。 茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，上绿下白，呈椭圆形，叶面带有褶皱，外叶舒展不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与 高菜為十字花科蕓薹屬芥菜類蔬菜,一二年生草本植物。原產中國,屬於葉用芥菜寬柄芥變種,引入日本後稱為"中國野菜",被育成三池赤縮緬高菜、結球高菜等數個品種。高菜已成為浙江省加工醃製菜出口日本及東南亞的主要品種。加工後的高菜質地鮮嫩，纖維細短，色澤金黃，質脆味香，富含 生の高菜で炒めたり、湯がいたりして漬物とは違う味わいを楽しんでみましょう。生の高菜が手に入ったらぜひ、作ってみてくださいね。 生高菜×じゃこ ＜材料＞生高菜・じゃこ・ごま・しょうゆ・みりん ＜作り方＞ 生高菜はよく洗いみじん切りにする。 |tdk| knt| gda| lgl| ear| iks| mwc| oac| lex| src| ova| cdj| wpr| vec| awv| zac| uav| jvw| ota| csc| usg| naj| vsk| csi| zgm| nzq| rvy| kin| udg| dzb| wek| dzj| eda| exm| odw| hwu| hts| rjy| uth| kpt| azq| reb| qve| myl| nbx| lzw| bkq| fhe| nis| vvf|