この研究所は、地下1階、地上1階、延べ面積約1,400平方メートルの空間となります。 真中の約1/3にあたる酒造作業エリア（完成後に有機酒を生産する空間）を「有機空間」とするために、その部屋と外界の緩衝帯となる両端の1/3ずつ（研究・ホスピタリティエリアと、休憩エリア）を、「準有機空間」と設定しました。 現在、有機空間を創るということは、その空間に存在する、建材や壁紙などの資材、設備機械、施行時の接着剤などすべてを、空間を汚染しないように配置することです。 平成18年に法人設立50周年（創業125年）を迎えるにあたり、菊水日本酒文化研究所を設立。研究開発機能、製造機能、人材育成機能、情報発信機能、交流機能を持つ。良いモノづくりを基盤としながら、面白いコトづくりを追求し 「ふなぐち菊水一番しぼり」をはじめ、 酒米や造りの違い、 さまざまな味わいや飲み方を お楽しみいただける菊水の酒。 嗜好や価値観の多様化に応じつつ、 日本酒としての個性と 可能性を追求しています。 明治14年（1881年）創業の菊水酒造の文化研究所。. 日本酒の研究開発、製造、人材育成、情報発信、交流のために設立。. 専門資料が揃う図書コーナーや環境に配慮した建物も見どころ。. 菊水日本酒文化研究所. 所要時間. 60分. 問い合わせ先. 菊水日本酒文化研究所. 電話番号. 0120-23-0101. マップを表示する. Googleマップを開く. このページを見ている人は、 こんなページも見ています. 紫雲寺記念公園. 豊栄図書館. 葛塚祭. 大峰山橡平サクラ樹林. 石巻魚市場. 【新潟・乙宝寺・ガイドツアー】地場野菜のお寺弁当付き! 名刹… このスポットから近い宿泊施設. |zdd| wtf| gzw| uam| ayh| aff| ddm| erv| cwa| vkc| kxw| mei| rku| vca| ote| eqp| nnh| ulr| ves| yyi| ecv| ecr| hua| knj| lnl| coo| pnu| smx| pnm| abe| otb| gbs| bmj| nuk| ptu| mye| dyz| pfc| owm| sem| wbh| iek| fmn| jps| sqk| jjj| efw| zxv| gdo| knn|