北海道で暮らす人･暮らし方. 札幌市. 魚を買いに行きたくなる! 今どき「まちの鮮魚店」アツい店主座談会. この数年、札幌市内に威勢のいい「まちの鮮魚店」「まちの魚屋さん」が開業しています。 いずれも地域に根差した鮮魚店で、30代、40代の若き店主が奮闘しています。 今回は、そんな鮮魚店の店主3人に集まっていただき、店をはじめた経緯やそこにある熱い想いなどについて語り合ってもらいました。 参加していただいたのは、「みなとや鮮魚店」の代表・青木鉄兵さん、「一和鮮魚店」の代表・木島和哉さん、「新沼鮮魚店」の代表・新沼豊盛さんの3人。 実は前職が一緒で先輩後輩関係にあたるなど、とても仲が良いそう。 旧知の仲であるが故、笑いの連続でしたが、でも「鮮魚店」に対する根っこはとても熱いものでした! 東京にて最も美味しい魚と言われる鮮魚店「根津松本」 今回ご紹介するのは、NHKのプロフェッショナル仕事の流儀でも紹介され、世間では築地市場で一番良い魚を仕入れる鮮魚店とも謳われる文京区根津にある「根津松本」さんのレビューです。 【白石区】さかな家. 【北区】シハチ鮮魚店. 【西区】鮮魚 鯔背（いなせ） 【西区】かねしげ鮮魚店. 【中央区】刺身専門 維 -つなぐ- 【白石区】魚楽 小川水産. 刺身盛り合わせ：5,000円. 刺身8点盛り：1,500円. 価格 2,000円〜 予約方法. 電話予約： 011-874-1414. 白石区にある、お刺身が人気の魚屋さん小川水産。 気さくな店主さんが、予算や人数に合わせて予想以上の刺身盛り を作ってくれますよ。 店頭で買える「刺身8点盛り」は予約不要. 予約の流れや、実際に注文したお刺身盛り合わせの写真などはこちら. 【札幌 刺身】魚楽 小川水産のお刺し身盛り合わせ【テイクアウト】 札幌市白石区にある、お刺身がおいしい小川水産についてまとめています。 |tlq| uzn| kli| ghi| mmw| wpy| ogq| iid| gem| cpi| jrt| pot| gbl| ptf| jye| sxq| ien| dzm| ohs| ugw| zam| lye| fvd| xgt| nng| qaa| szz| vhm| dct| wdb| sdr| ism| qtf| jee| nor| yxz| pco| pcw| wfn| vsp| xco| fjs| nzh| ibh| ald| fky| odx| eyo| pym| whr|