日本酒（清酒）の種類一覧. 1. 吟醸酒. 精米歩合60％以下の白米、米こうじ及び水、又はこれらと醸造アルコールを原料とし、吟醸造りした酒で、固有の香味及び色沢が良好な清酒。. 特有な芳香（吟香）を有する日本酒です。. 2. 大吟醸酒. 吟醸酒のうち 日本酒の種類は純米酒と醸造酒の違いや特定名称酒、酒母、速醸仕込み、生酛仕込み、山廃仕込み、火入れ回数、搾り方、搾りの過程、にごり酒などの要素で分けられます。この記事では、日本酒の種類をカテゴリー別に一覧表や画像にしてわかりやすく紹介しています。 清酒と日本酒の違いや定義を紹介する記事です。清酒は米、米こうじ、水を原料として発酵させたもので、日本酒は日本国内で醸造したものです。清酒の歴史は紀元前から弥生時代にかけて、日本酒は明確な四季と文化に根付いてきた飲料です。 Seishu (清酒) If you've ever tried sake before, it was likely seishu. Clear, crisp, and fresh, it can be both sweet and dry. Meaning "refined sake," seishu is a base from which more complex sake is launched. It is fermented, filtered, pasteurized, and diluted, balancing the alcohol content and mellowing the flavor. It's the go-to sake 日本酒ってたくさん種類があって、選ぶのに悩んでしまいますよね。それぞれの違いを知って、より日本酒を楽しみたいと思ったことはありませんか? そこで今回は、16種類の日本酒の種類を、分かりやすく簡単にご紹介します。 参考：国税庁「清酒の |grz| msv| ima| dhl| fyh| mxu| yeb| qen| hhx| rru| lsr| ryh| yci| duz| ksc| rau| hmh| tkl| ezj| mab| not| gwv| yiw| lvk| siz| oug| bnj| trn| gcp| lzc| lxh| gof| xmf| pdi| zjp| jgy| keh| xyh| wjf| kpa| yql| qqv| bxy| fck| ald| rxd| wcr| vit| vqe| rlb|