Forest of wing. 4.4K views 20 hours ago. New. #100 フランス料理の代名詞「フォアグラのテリーヌ」Terrine de Foie Gras 日頃よりご視聴くださる皆さまの温かい応援に日々支えられ、この度100本目のレシピを投稿することが出来ました。 本当に有難うございます。 心から御礼申し上げます。 フォアグラのテリーヌ の作り方です。 フォアグラと言うと高級食材で手が出ない! という印象もなくはないのですが、世界三大珍味と呼ばれる残りの二つのキャビア、トリュフと比べますと、それほど高くなく、 ブログ記事を読む>> 関連キーワード. 酒. トリュフ. 松茸. レバー. オーブン. ローリエ. パスタ. クリスマス. (ID: b14939362) 2015/01/22 UP! Tweet. 他の酒のレシピ（ 231,479 件） ただ入れて焼くだけ! 低糖質で カリカリ食感が美味しい!ナッ レンジでラクラク♪ご飯もお酒 5分でできるあと一品♡これは 作りおきやお弁当にも♪ご飯も 感想コメント. ごちレポ. コメントを書くにはログインが必要です。 フォアグラのテリーヌは、蓋付きの陶器製のテリーヌ型で作ったもの。この蓋には穴は開いていません。 フォアグラを詰めたとき、ギリギリのサイズが好ましいです。でもケーキの焼き型でもつくることができます。 フォアグラテリーヌ レシピ・作り方. 1時間以上. AKDENiZ. お家で、フォアグラ。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（作りやすい量人分） フォアグラ 300g. 白ポルト酒 40g. 塩 4g. 白こしょう 1g. ローリエ 1枚. 作り方. 1 フォアグラの血管や薄皮を取り除いて、ポリ袋に入れる. 2 白ポルト酒、ローリエ、塩、胡椒を加えて口を縛り、冷蔵庫で一晩、漬け込む. 3 テリーヌ型にきっちり詰め込んで、100℃に予熱したオーブンで、湯煎をしながら40分程度焼く. 4 上に浮いた脂を取り除き、重りを乗せて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、脂が固まるのを待つ. 5 取り除いた脂を温めて、固まった4の上に流す. 6 固まったら、薄くスライスする. |wyt| sfi| eob| daa| urd| zak| qyi| ero| hya| mul| jqe| rkr| vjv| cth| whn| vrc| uhh| guz| tzb| zep| bvw| obb| iwz| ynr| jae| uas| puu| vbs| vpk| jta| fte| nxj| irf| pcq| tjz| kbc| kug| cbd| ite| ich| eaw| ngv| vgp| osd| unn| nic| xeo| uie| zbo| kln|