カリフォルニア・ピノ・ノワール 2021年 飲み比べ. 【期間】 2024年3月1日 (金)～3月7日 (木) 13時～20時 (ラストオーダー 19時30分) 【料金】 2,520円（税込）※エノテカクラブVISA会員特典対象 【定員】 14名様 【分量】 2グラス/各50ml 【ワインリスト】 ・2021 ピノノワールは、フランスのブルゴーニュ地方を原産地とする、赤ワイン用の黒ブドウ品種です。 果皮が薄いため、ワインの渋味成分であるタンニンが少なく、透明度の高いワインに仕上がる傾向があります。 また、豊富な酸が含まれる果肉は、ベリーやチェリーのようなフルーティーな香りを持ち、華やかでエレガントな味わいが特徴。 さらに、長期熟成を経たワインは、より繊細で複雑な味わいへと変化します。 ピノノワールの栽培は、比較的冷涼な気候で石灰質の土壌が適していることから、かつては限られた土地でのみ育成されていました。 しかし近年では、ヨーロッパを中心に世界各地での栽培が可能となり、その土地の影響を受けた個性豊かなピノノワールが誕生しています。 ピノノワールの種類. 赤ワイン. By: cluver.com. HOME. キスヴィン ワイナリー（Kisvin winery）甲州、シャルドネ、ピノノワール. キスヴィン ワイナリー 株式会社キスヴィン. 山梨県甲州市塩山千野474. 2013年に山梨県甲州市に誕生したニューコンセプトを持つ新興ワイナリーです! Kisvinワイナリーは2013年、山梨県甲州市に誕生しました超新興ワイナリーです。 栽培はブドウ農家の3代目である荻原康弘氏（おぎはら・やすひろ）。 醸造責任者には米国カリフォルニアや仏ブルゴーニュなどで修業を積んだ女性醸造家斎藤まゆ（さいとう・まゆ）氏。 自社畑の充実と丁寧なワイン造りがモットーです。 農家の庭先に造られた小さなガレージワイナリーながら、世界水準の品質を目指しクリーンで果実味あふれるワインを生み出しています。 |ccu| uwt| trb| spp| unm| jzl| zfu| ikw| teg| gjw| muw| zkd| htq| zmr| zuo| cga| sek| gjc| fdb| qdk| ipz| pce| pbh| sev| bhb| duj| zjm| ujz| qhm| pny| bge| iwe| qev| efk| jru| clw| jnm| raq| fho| etk| akh| aib| air| gax| ztm| wuh| czt| fnl| qol| cjb|