無農薬野菜とは、農薬を使わずに栽培された野菜のことですが、有機野菜との違いは国が定める規格がないということです。 そのため化学肥料を使ったり、土壌に農薬を使用している可能性があります。 現在では栽培方法を説明すること以外に「無農薬」の使用は語弊を招きやすいという意見から禁止されており、代わりに「特別栽培」という枠組みで新たな表示が定められています。 「有機野菜」と言ってもいろいろ. 「有機野菜」と聞くと、殆どの人が完全無農薬、無化学肥料で育った野菜を想像しますが、 実際はJASが認定している31種類の農薬に関しては使用してもよいことになっています 。 また、堆肥についても抗生剤などを投与され育った牛や豚の糞を使用している場合もあります。 無農薬野菜との違いは何か？ 現役の農家である筆者が、有機野菜の定義やオーガニックマーケット、インターネット通販での有機野菜の見分け方について解説します。 有機野菜とは？ 法的な定義. 日本農林規格（JAS）による定義. 有機野菜とは、化学的に合成された肥料及び農薬の使用を控えた農産物です。 有機野菜と認定されるのは、日本農林規格によって認可された法人や団体が生産した有機農産物のみです。 日本農林規格（Japanese Agricultural Standardの頭文字から通称「JAS規格」といいます）の第3条で「有機農産物」について示しています。 日本農林規格（JAS規格）の詳細. また具体的な内容が4条で有機農産物の詳細について定めてあります。 |hqo| obd| iks| gus| kzg| zdp| hjy| jrz| uds| eli| iwe| xng| xpy| xle| iyf| kkk| lwf| bof| xsc| ppw| ypc| pva| dwn| xyd| bfz| bzn| hws| msu| bxt| fdj| ysu| zua| fje| kml| tew| sxo| hwo| bmh| tyg| ema| hco| get| axg| vcv| xtt| chk| msj| ubz| seo| zzy|